Les Pierres blanches 2025
Un blanc sec vif et minéral, jolie représentation du sauvignon blanc
Au cœur de l'appellation Barsac, dans le prestigieux vignoble de Sauternes, le Château de Rolland perpétue une tradition viticole séculaire. Sur ce terroir d’exception, bercé par les brumes matinales du Ciron et les sols calcaires typiques de la région, les cépages traditionnels du Sauternais – Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle – s’expriment pleinement.
Romain Garcia poursuit cette tradition familiale avec passion, tout en insufflant une nouvelle dynamique au domaine. Fidèle à l’identité de Barsac, le domaine continue d’élaborer des liquoreux élégants issus de tries manuelles et du développement naturel de la pourriture noble (Botrytis cinerea), sur des sols calcaires typiques de l’appellation. Mais Romain Garcia ne s’arrête pas là. Avec une vision résolument moderne, il explore de nouveaux cépages et styles, tout en respectant l’environnement et l’authenticité du vin.
Explorant les frontières du classicisme bordelais, Romain Garcia introduit des cépages plus atypiques pour la région comme le Sangiovese ou le Mourvèdre, travaillés avec exigence. Ces cuvées rouges, encore confidentielles, révèlent une vraie signature : des vins francs, expressifs, aux tanins soyeux et à la belle profondeur aromatique.
Entre respect de l’histoire et créativité maîtrisée, le Château de Rolland se distingue autant par ses Barsac traditionnels que par ses blancs secs et rouges novateurs. Une belle découverte pour les amateurs de vins authentiques et singuliers : un domaine à suivre de près !
| Vigneron | Romain Garcia |
|---|---|
| Propriété | Château de Rolland |
| Appellation | Bordeaux |
| Cuvée | Les Pierres blanches |
| Couleur | Blanc |
| Région | Bordeaux |
| Cépage | 100% Sauvignon blanc |
| Millésime | 2024 |
| Taux d'alcool | 12,5% |
| Terroir | Calcaire |
| Vinification | cuve inox |
| Potentiel de garde | boire dans les 2 ans |
| Accord mets/vin | risotto aux asperges, tarte saumon et asperges, saint Jacques, fruits de mer |
| Conseils de dégustation | Servir frais entre 8 et 10°C |
| Contenance | 75cl |
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Beaucoup de fraîcheur et de croquant, un premier nez cerise burlat, relayé par des notes de garrigue (Cade, Thym). La matière est dense et vigoureuse, la finale intense sur des notes de poivre blanc...
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Alerte Rouge 2023
- Nouveau
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Un vin de couleur saumoné. Un nez fin et délicat avec des notes de fleurs, de pêches, d'agrumes frais et de fruits rouges. Une bouche classique, fraîche et gourmande avec une acidité équilibrée par des notes de fraises sauvages, de framboises et de fruits à noyau.
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Cépage : 100% Cinsault
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Rosé de Sissan 2025
Pomerol
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Pierre Citerne – Revue du Vin de France – Juin 2021
Chateau Bourgneuf 2020
Côtes de Provence
Beau rose pâle, brillant, à reflets saumonés.
Un nez expressif sur des notes juteuses de pamplemousse rose. Une bouche ample mêlant la douceur de l'agrume et le croquant de petits fruits rouges comme la groseille.
Cépages : 60% Grenache, 30% Cinsault, 10% Syrah