Tous nos produits

Tous nos produits

Clos Manou

Le Clos Manou est une propriété qui produit des vins rouges en AOC Haut-Médoc. 

Les premières bouteilles de Clos Manou voient le jour en 1998 lorsque deux passionnés par le vin, Françoise et Stéphane Dief, décident de concrétiser leur rêve : produire du vin. Ils commencent, dans leur garage en guise de chai, par vinifier leur premier millésime : 600 bouteilles seulement (soit 16 ares de vignes). Ils produisent un vin comme ils aiment le boire : un vin précis conçu avec attention et minutie. 

Cette passion et cette determination ne les a jamais quittée, petit à petit ils constituent leur vignoble et possède désormais 20 hectares en Haut-Médoc. Le garage ne fait donc plus l’affaire, ils ont désormais un grand Cuvier de 600 m2, des chais d’élevage et de stockage !

La propriété regroupe divers styles de terroirs bien différents mais également complémentaires : des graves, des sables et des calcaires. Chaque terroir est donc travaillé différemment selon ses besoins et dans ses terroirs chaque parcelle est travaillée individuellement afin que les raisins reflètent au mieux l’identité de leur terroir. 

Tous les sols des vignes sont entretenus par labours et griffages mais également par des apports organiques, aucun désherbant chimique n’est utilisé. 

   

Une superbe propriété du Médoc ! 

Terre de Vins - 15/06/2022 "Ni cru classé, ni cru bourgeois, cette propriété de 18,5 hectares située à Saint-Christoly, en appellation Médoc, s'est forgé une solide réputation auprès des amateurs en moins de 25 ans, grâce au travail acharné de Françoise et Stéphane Dief. Attention, pétite !" 

Veuillez nous excuser pour le désagrément.

Effectuez une nouvelle recherche