Château de la Huste 2022
Bonne intensité du bouquet qui révèle des parfums de framboises et de sureau suivis de nuances poivrées et crayeuses. Friand et juteux en bouche, le vin est élancé, élégant, harmonieux et bien soutenu par ses tannins. On retrouve la fraîcheur annoncée par le bouquet en finale.
La Huste signifiant littéralement « La Bosse » se trouve sur un plateau de plus de 55 mètres d’altitude. Le relief du plateau de la Huste vient compléter son terroir d’exception, en lien avec le matériel végétal (cépage, porte-greffe, âge, orientation, pente…) en place, et la conduite technique développée par l’équipe du vignoble.
L’encépagement à dominante Merlot trouve sa raison d’être dans sa bonne adéquation aux argiles fortes. Les sols de molasses associés aux calcaires à astéries donnent puissance et tension au vin et une chair profonde.
Fronsac est une appellation située sur la rive droite de Bordeaux, à proximité de Libourne. Son terroir est composé de buttes argile-calcaires. On y produit uniquement des vins rouges à partir de merlot et de cabernet-franc.
| Propriété | Château de la Huste |
|---|---|
| Appellation | Fronsac |
| Couleur | Rouge |
| Région | Bordeaux |
| Assemblage | Merlot : 94%/ Cabernet Franc : 5% / Malbec : 1% |
| Taux d'alcool | 14,5% |
| Terroir | Sols argilo-calcaire à astéries, molasse du Fronsadais. |
| Vinification | Cuvaison : 20 à 25 jours selon les parcelles. Fermentation en cuves inox et béton thermo-régulées. |
| Elevage | Élevage 16 à 18 mois en barriques de chêne français (40% neuves / 60% un vin) |
| Agriculture | Raisonnée |
| Potentiel de garde | 5-8 ans |
| Conseils de dégustation | 16°C-17°C |
| Contenance | 75cl |
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Mâcon
Or jaune paille. Arômes d’agrumes (pamplemousse, mandarine). Vin sec et minéral, des nuances de pin et de coing apparaissent en fin de bouche.
Cépage : Chardonnay
Macon La Roche Vineuse 2022
Bandol
Cette cuvée parcellaire provient d’un terroir haut en altitude sur le massif du Beausset-Vieux, complexe géologiquement, mais aussi sauvage. Une fine sélection permet d’exprimer au mieux ces spécificités. Tout cela donne un vin intense dont François Peyraud, fils de Lulu et Lucien, dit « qu’il fait la boule », tellement il tapisse la bouche avant de s’allonger sur la fraîcheur.
La Migoua 2022
IGP Côtes Catalanes
Indy X Domaine Modat - Roussillon
Vin léger, frais et fruité. Issu d'un terroir d'altitude du Roussillon sur sol de gneiss. Vendanges à la main, vinifications en grappes entières et en levures indigènes.
Vous n'avez jamais dégusté de vin en canette ? Cette collaboration d'Indy avec le Domaine Modat va vous convertir ! Un vin gourmand, fruité et léger pour un vrai moment de plaisir !
Indy vous propose même un accord sonore pour parfaire ce moment de dégustation : Windspeak - Uyama Hiroto
Cépage : 100% Grenache
Canette de 25cl.
Indy - Hors norme. 2021
Vin de France
Fraise des bois, pamplemousse rose, notes florales. Bouche sèche, finale lumineuse. Pour les longs après-midis d’été.
Cépage : merlot
I'm Adam 2025
Anjou
Nez marqué par des notes de fruits rouges juteux et une touche d'épices. En bouche, beaucoup de fruits et des légers tanins soyeux.
Cépage : Gamay
Gamay 2022
Saint-Emilion Grand Cru
Vin typique des pieds de côte de la rive droite, Onctueux, frais et fruité, une belle mise en bouche de leur gamme de Grand Cru.
Cépages : 100% merlot
Château Milon 2019
Cette bière d’hiver ambrée aux épices, brassée en collaboration avec la brasserie du Pays Flamand – Anosteké.
Sous sa robe ambrée lumineuse, Rouge Neige révèle un nez gourmand dominé par la cannelle, le clou de girofle et le gingembre, rehaussé d’une pointe d’orange amère et d’anis. Dès la première gorgée, la texture se montre ronde et veloutée, portée par la richesse des malts caramélisés.
Les épices s’expriment avec justesse : la cannelle apporte douceur, le gingembre un léger piquant, et l’amertume de l’orange équilibre l’ensemble avec élégance.