Château Franc le Maine 2016
Belle couleur franche, il offre un nez fruité aux notes de fruits rouges, très rond avec des tanins mûrs. Ce vin est un mélange équilibré de deux cépages, Merlot et Cabernet Franc, qui lui donne une belle complexité aromatique, une belle rondeur en bouche et une belle longueur en finale.
Cépages : Merlot, Cabernet Franc
Acquis en 2008 par Philippe Bardet, Château Franc le Maine, vignoble de 11,5 hectares, est implanté au sud-est de la commune de Saint-Laurent des Combes. Crée au XVème siècle, ce vignoble d'appellation Saint-Emilion Grand Cru, surnommé "La belle endormie", a bénéficié d'importants aménagements de drainage et de stimulation de son écosystème sur un sol sableux et argileux.
L’AOC Saint-Emilion est située dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne et donne son nom à deux appellations : Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru. Le vignoble est classé au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO et fait partie des appellations les plus prestigieuses de Bordeaux. On y produit uniquement du vin rouge. Le merlot représente 60% de l’encépagement auquel sont assemblés du cabernet franc et/ou du cabernet sauvignon. Depuis 1955, l’appellation Saint-Emilion procède à un classement à 3 niveaux des propriétés qui est révisé tous les 10 ans. Les 3 niveaux sont : Grand cru classé, 1er Grand Cru classé « B » et 1er Grand Cru Classé « A ».
| Propriété | Château Franc le Maine |
|---|---|
| Appellation | Saint-Emilion Grand Cru |
| Couleur | Rouge |
| Région | Bordeaux |
| Assemblage | 62% Merlot, 38% Cabernet Franc |
| Millésime | 2016 |
| Terroir | Sables au dessus de graves, sables ou sables argileux. |
| Rendements | 40 hl / ha |
| Vinification | Réalisation de macérations douces grâce à des cuves nouvelles générations, sans foulage, permettant l’immersion du marc et favorisant l’extraction des tanins soyeux de pellicules. |
| Elevage | En barriques : 14 à 18 mois, 50% Neuve / 50% Barriques d’un vin |
| Agriculture | Raisonnée |
| Potentiel de garde | 10 ans |
| Accord mets/vin | viande rouge, fromages |
| Conseils de dégustation | 18°C |
| Contenance | 75cl |
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Cépage : Chenin
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