Beatus Ille 2023
Le nez évoque la fraise des bois. La bouche est gourmande et révèle des fruits rouges et noirs, de la fraise aux groseilles et myrtilles. Une note de chocolat noir et de fraîcheur mentholée ponctue le milieu de bouche. Les tannins de Beatus sont fondus et font de ce vin un plaisir immédiat complexe et méditerranéen.
| Propriété | Isabel Ferrando |
|---|---|
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Cuvée | Beatus Ille |
| Couleur | Rouge |
| Région | Rhône |
| Cépage | 90% grenache noir, 5% Syrah, 5% Ceinsault |
| Millésime | 2023 |
| Type de sol | Argiles rouges et galets |
| Vinification | 6 mois en cuve béton |
| Potentiel de garde | 2-4 ans |
| Accord mets/vin | pour accompagner de la charcuterie ou des viandes grillées de type brochette de bœuf. |
| Conseils de dégustation | 17°C |
| Contenance | 75cl |
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Chinon
Avec son orientation sud-ouest, sa forte pente et son terroir argilo et silico-calcaire jaune peu profond qui se désagrège plus facilement offre un fruit plus mûr, une bouche plus ample mais aussi, du fond, de l’élégance, un grand potentiel de garde également. C’est l’un des endroits mythiques de Chinon, situé dans la ville même, à la Haute Olive, sur la rive droite de la Vienne.
Cépage : Cabernet Franc
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Graves
Le nez est agréable avec une belle aromatique et de la gourmandise. On y trouve des arômes de fruits rouges frais et des notes poivrées. En bouche, le vin est croquant, friand et ample. Les tanins sont fondus et les épices se mêlent bien aux arômes fruités.
Cépages : 70% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon
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Côtes de Provence
La robe est rubis éclatant, un nez généreux de fruits rouge et d'épices, au palais soyeux, élégant et fins.
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- Nouveau
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Cépages : 33% Syrah, 33% Grenache, 33% Cinsault