Canon Huppé 2021- Domaine Monplézy - IGP Côtes de Thongue
  • Canon Huppé 2021- Domaine Monplézy - IGP Côtes de Thongue

Canon Huppé 2021

9,00 €
TTC

Domaine Monplézy - IGP Côtes de Thongue

      

Un vin à la robe rouge rubis. Le nez est gourmand et s’articule autour de notes de cerise noire, de chocolat et de violette. En bouche, le vin est plein d’énergie, rond et fin. 

    

Cépage : Cinsault 


Quantité
Disponible

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CMON21CAN

Fiche technique

Propriété
Domaine Monplézy
Appellation
IGP Côtes de Thongue
Cuvée
Canon Huppé Rouge
Couleur
Rouge
Région
Languedoc
Cépage
Cinsault
Millésime
2021
Type de sol
sol Banquettes du Miocène (argilo-calcaire), graviers quartzeux
Vinification
Traditionnelle en cuve
Elevage
Élevage 4 mois en cuve
Agriculture
Biologique
Potentiel de garde
Jusqu'en 2025
Accord mets/vin
Pissaladière, salade d'anchois et de pommes de terre, poulet rôti, grillades
Conseils de dégustation
16°C
Contenance
75cl

Références spécifiques

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    Cette cuvée est élaborée dans l’esprit d’un vin de bistrot, ils y recherchent de la gourmandise et du plaisir. Au nez, on retrouve des notes de fruits noirs (mûres, cassis) et des notes épicées. En bouche, un côté croquant et bonbon acidulé rendent la dégustation très agréable. Les tanins sont fins et la finale est persistante. Bouteille gourmande, tout en fraîcheur. 

            

    Cépages :  40% Syrah, 40% Cinsault, 20% Grenache

        

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    Le nez est sur la fraîcheur, des notes d’agrumes et de fleurs blanches rendent le bouquet aromatique très intéressant. En bouche, le vin est rond, bien équilibré. La finale est tendue sur des notes d’agrumes et de citron. 

            

    Cépages : Ugni blanc, Grenache blanc, Clairette, Carignan blanc, Grenache Gris

            

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    Vin croquant et désaltérant, plein de gourmandise et de fraîcheur. Le nez se développe autour des fruits rouges, du poivre blanc et des notes épicées. L’attaque est franche, souple, les tanins sont enrobés et soyeux. Beaucoup de gourmandise, le vin des copains par excellence ! 

          

    Cépage : 100% Cinsault

          

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    Un vin puissant et épicé. Belle matière et une structure tannique imposante. Un vin dense qui s’articule autour de notes de fruits noirs et d’épices. 

       

    Cépages : 70% Syrah, 30% Grenache 

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    Depuis la première récolte, cette cuvée est caractérisée par des arômes de griottes qui ont donné leur nom à la cuvée. Le vin est très gourmand avec des notes de confiture de fraise et de cerise. La bouche est charnue, une belle matière qui continue sur le style gourmand. La fin de bouche est persistante et offre quelques notes réglissées. 

           

    Cépages : Cinsault (25%), Mourvèdre (20%), Carignan (20%), Syrah (20%), Grenache (15%)