Carafe Elixir
Clément Cuvée Elixir est le fruit d’un assemblage de rhums agricoles de 6 ans d’âge minimum.
Nez : Notes boisées, cannelle, fruits confits, dattes, moka et pain d'épices
Bouche : Gourmand et fine
Le rhum agricole de Martinique est distillé à partir de pur jus de canne à sucre et produit selon les strictes règles de l’AOC (appellation d’origine contrôlée). Ce procédé exigeant préserve les arômes naturels, garantit la qualité et signe l’authenticité des produits. Depuis 2021, Julien Thimon incarne le nouveau visage des Rhums Clément. Après avoir accompagné Robert Peronet dans le vieillissement et l’assemblage à l’Habitation Clément pendant dix-huit ans, il est à son tour devenu maître de chai. À ce titre, il supervise toutes les étapes du processus de production jusqu’à la mise en bouteille du rhum. Tout en veillant à en garantir la qualité séculaire, il innove, renouvelle et perfectionne les Rhums Clément en proposant de nouveaux assemblages audacieux.
Sur une superficie au sol de 3500 m², le nouveau bâtiment de production ultra moderne permet d’assurer sur place le conditionnement des Rhums Clément. Deux lignes d’embouteillage, une zone de stockage et une zone d’expédition permettent ainsi d’assurer la qualité et la traçabilité à chaque étape. C’est également dans ce lieu que le comité de dégustation et les experts Clément mettent en valeur toute l’intensité des saveurs des Rhums Clément actuels et à venir.
| Propriété | Rhum Clément |
|---|---|
| Taux d'alcool | 42% |
| Accord mets/vin | e Rhum Clément Vieux Elixir se mariera parfaitement avec un pavé de veau au jus de viande (déglacé au rhum) et sa fine mousseline de manioc. |
| Contenance | 70cl |
| Type d'Alcool | Rhum |
| Vieillissement | La carafe Elixir est composée de trois Rhums Vieux Agricole de 6 ans vieillis en futs roux américain, anciens fûts de bourbon et fûts neufs de chêne français. |
Deviens un expert
Chaque bouteille de votre commande est accompagnée de sa fiche technique ! Il est temps d'épater vos amis
100% en stock
Toutes vos commandes sont expédiées et préparées avec soins depuis nos chais de stockage.
avis client
Votre satisfaction est notre priorité ! Grâce à vous, nous sommes notés 9,8/10 et c'est vous qui le dites.
Le prix juste
Pour le respect du travail de nos vignerons et producteurs partenaires vous avons une politique tarifaire équitable.
Ces pépites devraient également vous plaire…
- Victime de son succès
Chassagne-Montrachet
Le nez s’ouvre sur des notes de poivre vert, de cerise et d’épices. En bouche, le vin est robuste, complexe et délicieux. Le milieu de bouche évolue tout en finesse. Très belle bouteille a oublier quelques temps en cave.
Cépage : 100% Pinot Noir
1er Cru Morgeot rouge 2019
Saint-Émilion
100% Merlot issue de vignes plantées sur un sol sablo-graveleux, vinifié sans sulfite ajouté, Sœurette est un vin délicat, profond tout en souplesse et légèreté.
Cépage : 100% Merlot
Soeurette 2020
Au Calme est une Double New England IPA BIO à 8%vol. Elle présente une jolie robe dorée et opaque. Le nez est un festival de notes tropicales et d’agrumes. En bouche, c’est une véritable explosion juteuse. Les saveurs dominantes de fruits tropicaux — mangue, ananas et pêche — s’équilibrent parfaitement avec des notes zestées d’agrumes. L’amertume est modérée mais persistante, offrant une belle contrepartie à la rondeur.
Au Calme
Châteauneuf-du-Pape
Le nez subtil et flatteur marie fruits à chair blanche, amandes, agrumes et pâtisserie. La bouche est ample, acidulée et présente du gras. Persistance des arômes du nez en finale.
Cépages : 50% Grenache, 50% Roussanne
Mas Saint-Louis blanc 2018
Pomerol
Le nez offre des arômes intenses de fruits rouges tels que le cassis, la fraise et la mûre. Des notes de torréfaction et de vanille s’ajoutent à la dégustation. La bouche est bien structurée et persistante. Belle matière.
Cépages : 75% Merlot – 25% Cabernet Franc
Château Gouprie 2022
Sancerre
Un vin fin et complexe. Il offre des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche de notes minérales. Structuré, bien équilibré entre la tension et la rondeur. Très belle bouteille.
Cépage : Sauvignon blanc
Chambrates 2021
Anjou
La robe est soutenue avec des reflets jaune or. Au nez l’attaque est puissante et profonde dévoilant des notes d’agrumes confits, d’ananas et de fleurs de sureau. En bouche, cette grande cuvée nous régale par sa complexité aromatique, sa finesse, son allonge et sa persistance. La finale est portée par un bois frais et délicat qui laisse toute la place à la salinité du terroir.
Cépage : Sauvignon blanc
Bel-Air 2021 - Piliers
Pic Saint-Loup
Avec sa robe sombre aux reflets grenat, ce vin puissant au nez franc puise ses arômes fruités dans la palette aromatique de son terroir épicé.
Ses tanins fins, fougueux et harmonieux offrent une bouche à la fois minérale et généreuse avec une finale fraiche.
Un vin à boire et à garder.
Cépages : 90% Syrah, 10% Grenache