Côté Pontoise 2017
Produit à partir des jeunes vignes de la propriété, Côté Pontoise est un vin rond, aux notes gourmandes de fruits noirs. Une vraie gourmandise à partager !
Cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon
Château Pontoise Cabarrus est une propriété viticole de 27 hectares située sur un emplacement de choix dans l’appellation Haut-Médoc. Le domaine s’étend le long de la Garonne sur des croupes graveleuses dans la continuité des célèbres appellations Pauillac et Saint-Estèphe. Laurent Tereygeol y cultive avec talent le Cabernet-Sauvignon, le Merlot et le Petit-Verdot.
Le premier vin du Château est récompensé par la mention ‘Cru Bourgeois Supérieur’, une distinction qui souligne la qualité des vins. Le Château s’engage dans une démarche environnementale et est certifié HVE 3 (Haute Valeur Environnementale).
Nous vous proposons de découvrir 3 de ses vins, le Château Pontoise Cabarrus et ses deux seconds vins : Château Hauts de Plaisance et Côté Pontoise. Une très belle découverte de vins qui reflètent et subliment le terroir Medocain.
L'appellation Haut-Médoc s’étire sur une soixantaine de kilomètres du nord au sud du Médoc, de Saint-Seurin de Cadourne à Blanquefort. A l’intérieur de ce territoire, certaines zones produisent exclusivement des vins de l’AOC Haut-Médoc. Cette appellation repose sur des terroirs d’une grande qualité, dont la majorité sont des nappes de graves essentiellement garonnaises.
| Propriété | Château Pontoise Cabarrus |
|---|---|
| Appellation | Haut-Médoc |
| Région | Bordeaux |
| Cépage | 60% Merlot, 40% Cabernet-Sauvignon |
| Millésime | 2017 |
| Taux d'alcool | 13,5°C |
| Type de sol | Graves |
| Vinification | Vinification traditionnelle en cuves inox et béton revêtu, thermo régulées. Les parcelles sont vinifiées séparément |
| Elevage | Elevage de 12 mois en barriques de 2 vins |
| Potentiel de garde | 10 ans |
| Accord mets/vin | Viandes rouges, charcuterie, grillades |
| Conseils de dégustation | 5-6 ans |
| Contenance | 75cl |
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Fin de partie
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