Gin Avem Corvus - Maison Mounicq
  • Gin Avem Corvus - Maison Mounicq

Gin Avem Corvus

49,00 €
TTC

Maison Mounicq

       

Le Gin Avem Corvus est un Navy Strength (57,2°) puissant et expressif. Il se caractérise par de belles notes amères, liées aux saveurs d'écorces d'oranges et la dominance de baies de genièvres dans sa composition. Ce gin a la même base que le Gin Avem Hippolais, tout en diminuant la réduction, à l'eau pure de Gensac, des distillats afin d'obtenir un gin plus puissant, 57,2° pour Corvus contre 40,4° pour Hippolais. Ils ont augmenté la proportion d'eau-de-vie de genièvre et ajouté un distillat d'orange amer de manière à prolonger l'expérience de dégustation. 


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Fondée en 2017, à Cadaujac, au sud de Bordeaux, cette maison familiale porte le nom de la grand-mère des fondateurs, Cedrik et Axel Nadé, une femme forte, exigeante, et de confiance. Des valeurs que les deux frères ont souhaité inscrire dans les gènes de leur établissement.

      

Amoureux de leur région et des bons vins, il était tout naturel pour les deux frères de distiller leurs produits à partir de raisins de Bordeaux. La Maison Mounicq s’est donnée pour mission de sélectionner et de  confectionner des eaux-de-vie remarquables, rares et exclusives, mais surtout d’une qualité sans pareil et ainsi, mettre en lumière des femmes et des hommes qui œuvrent avec passion pour offrir le fruit de leurs savoir-faire d’exception et la richesse de leur terroir. Les eaux de vie sont assemblées, tout comme le serait un vin, afin de créer des spiritueux uniques. 

           

Ces spiritueux de Bordeaux nous ont séduits par leur qualité et leur finesse; une grande maison de spiritueux à découvrir. 

S00011

Fiche technique

Contenance
50cl
Maison
Maison Mounicq
Composition
Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Merlot et Sémillon
Type d'Alcool
Gin
Production
1 200 bouteilles
Médailles
1 récompense : Gilbert & Gaillard international challenge 2021
Distillation
Double distillation alambics en cuivre, Distillerie des Moisans
Assemblage
Eaux de vie de raisins, de genièvre, botaniques et orange amère
Réduction
Réduction lente à l'eau pure de Gensac
Degrés
57.2 °C

Références spécifiques

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