Château de Colombe 2023
Son nez révèle des notes de petits fruits rouges (mûre, fraise,cassis). En bouche on retrouve le fruit rouge et des tanins croquants et élégants.
Cépages : Merlot - Cabemet Franc - Cabernet Sauvignon
| Propriété | Château de Colombe |
|---|---|
| Appellation | Côtes de Castillon |
| Assemblage | Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon |
| Millésime | 2023 |
| Terroir | Argilo- Calcaire |
| Vinification | cuve inox |
| Elevage | 12 mois cuve ciment |
| Contenance | 75cl |
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La description d'Armand :
Climat assez réputé à Pommard car certains grands noms de la bourgogne en sont propriétaires et le
commercialise ainsi depuis plusieurs années. J’apprécie ce climat car il est exposé au nord et souffre
beaucoup moins des canicules les années chaudes. C’est également un terroir de haut de coteaux. Le vin
va donc tendre sur la fraîcheur et l’intensité. Des caractéristiques que j’apprécie beaucoup vinifier avec
de la vendange entière.
Cépage : 100% Pinot Noir