Bourgogne Pinot Noir
Robe légère en couleur avec des reflets violacés. Arômes de griottes et de cerises. Vin structuré souple et rond.
Cépage : Pinot Noir
CHÂTEAU DE la greffiere
Le domaine est installé sur la commune de La Roche Vineuse, dans le Mâconnais, au sud de la Bourgogne. Cette région très vallonnée abrite différentes appellations comme « Bourgogne Aligoté » ou « Mâcon La Roche-Vineuse ». Ils cultivent les quatre cépages bourguignons « Chardonnay » – « Aligoté » pour les blancs et « Pinot noir » – « Gamay » pour les rouges.
| Propriété | Château de la Greffière |
|---|---|
| Appellation | Bourgogne |
| Cuvée | Bourgogne Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Pinot Noir |
| Millésime | 2021 |
| Taux d'alcool | 12,5% |
| Type de sol | Argilo-calcaire |
| Vinification | Cuvaison de 10 jours, puis pressurage doux |
| Elevage | fûts de chêne |
| Potentiel de garde | 2 à 4 ans |
| Accord mets/vin | tourtes à la viande, viandes rouges. |
| Conseils de dégustation | Servir à 14°C 16°C |
| Contenance | 75cl |
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