Bourgogne Blanc 2021
Ce bourgogne blanc offre des arômes de poire fraîche et des notes légèrement épicées. En bouche, le vin est intense, frais, complexe et légèrement salin. Une belle aromatique à la dégustation !
Cépage : 100% Chardonnay
Armand Heitz est un viticulteur de Bourgogne installé à Chassagne-Montrachet, il propose une gamme de vins de Bourgogne d’une grande qualité.
Amoureux de la nature, la pérennité environnementale est le principe de base de la philosophie d’Armand. Il a développé sur la propriété une viticulture basée sur les principes de l’agro-écologie et de la permaculture. Son objectif est de créer un environnement et un écosystème harmonieux et durable. Chez Armand Heitz vous trouverez non seulement des vignes mais vous découvrirez également une mare, des poules, des oies, des abeilles, des potagers...
A la vigne, l’objectif est de ramener de la vie dans ses sols : semis, enherbements, compost… Tout est mis en place pour répondre aux besoins des différentes parcelles.
Au chai, la vinification se veut le moins interventionniste possible. La qualité des raisins doit donc être irréprochable pour mettre en-avant chaque climat et chaque millésime.
Une très belle référence de la Bourgogne !
L’appellation Bourgogne est une appellation régionale située sur toute l’aire géographique de la Bourgogne. On y produit des vins blancs issus de Chardonnay et des vins rouges issus du pinot noir.
| Propriété | Armand Heitz |
|---|---|
| Appellation | Bourgogne |
| Cuvée | Bourgogne Blanc |
| Couleur | Blanc |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | 100% Chardonnay |
| Millésime | 2021 |
| Taux d'alcool | 13% |
| Type de sol | Argilo-limoneux sur marne |
| Elevage | 8 mois |
| Agriculture | Raisonnée |
| Potentiel de garde | 3-5 ans |
| Accord mets/vin | Apéritif, fruits de mer, foie gras, langoustines |
| Contenance | 75cl |
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