Wheat Ale Citron Verveine
Bière de blé de fermentation haute au citron et à la verveine à 4,5%vol. Elle présente une robe jaune pale. Le nez est marqué par la verveine accompagnée de subtiles notes d'agrumes. En bouche, la base maltée apporte un peu de gourmandise. Quant au citron et à la verveine, ils prodiguent respectivement une touche d'acidité et de fraîches notes herbacées.
Bière Blanche BIO
Effet Papillon est une brasserie artisanale, créée en 2017 à Bordeaux-Mérignac par deux passionnés de la bière craft, Jocelyn et Mathilde. Leur objectif était de produire à la fois des bières originales et équilibrées. Ils ont réussi à séduire une large clientèle en soignant leurs recettes ainsi que leur univers graphique, toujours aussi inventif et bien maitrisé. Leur succès leur a valu un agrandissement des locaux et de l’équipe, ils ouvrent même un bar au sein de leur brasserie !
Ils proposent une gamme de bières permanentes : La Wheat Ale, la American Pale Ale, la Indian Pale Ale… mais aussi une gamme de bières éphémères qui évolue chaque mois. Ce système leur permet de tester des recettes toutes plus originales les unes que les autres et des nouvelles associations de saveurs, des bières houblonnées, des bières fruitées, des bières acides, il y’en a pour tous les goûts !
On ne se lasse jamais de leurs bières ni de découvrir leurs cuvées éphémères, cette brasserie nous surprend en permanence, elle n’a pas peur d’associer des saveurs et sublime la bière. Nous sommes heureux de vous faire (re)découvrir leurs créations !
Cuvée | Wheat Ale Citron Verveine |
---|---|
Couleur | Bière Blanche |
Taux d'alcool | 4,5% |
Agriculture | Biologique |
Accord mets/vin | En entrée : une salade César En plat principal : un filet de poisson et des petits légumes En fromage : du Pélardon Et en dessert : une tarte au citron meringuée |
Conseils de dégustation | 5°C - Rondeur : 1/5 Amertume : 1/5 |
Brasserie | Effet Papillon |
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Sancerre
Une superbe bouteille, qui donne vraiment une idée du style Pinard. Vin minéral, légèrement fumé, fraîcheur, notes d’agrumes et de fruits blancs. Une bouteille à boire dans sa jeunesse.
Cépage : sauvignon blanc
Florès 2022
Graves
Belle pureté aromatique, le nez est gourmand sur des notes exotiques de litchi et d’ananas mais également de fruits blancs. L’attaque est franche avec une acidité maitrisée. Un vin plein de fraîcheur et de gourmandise.
Cépages : 60% Semillon, 40% Sauvignon Blanc
La Pureté 2020
Côtes de Castillon
Ce vin offre un mélange de fruits rouges et noirs typique des vins sur terroirs tardifs. L’attaque est nette, gourmande. Très bonne trame tannique avec une belle longueur. Agréable vivacité en fin de bouche et toujours des notes fruitées.
Cépages : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
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Cépages : 90% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon
Costes de Féret-Lambert 2018
IGT Toscane
Vin de légende, iconique, rarissime, tous les superlatifs peuvent caractériser à la perfection ce Masseto 2013.
Reconnu à travers le monde comme l'un des plus grands du vignoble Toscan, Masseto est une icône. Au chai, comme à la vigne il est important d'intervenir le moins possible sur le vin et à la vigne, pour capturer et donner la meilleure représentation du terroir et du climat Toscan.
Une complémentarité entre le terroir et le savoir-faire qui fait de ce vin un "super toscan", considéré comme l'un des plus grands vins du monde .
MASSETO 2013 - TENUTA DELL'ORNELLAIA
Fronton
Au nez, des épices, des fruits noirs et une touche de violette. Un vin dense et aromatique avec des tanins juteux.
Cépages : Négrette, Syrah