Wheat Ale Citron Verveine
Bière de blé de fermentation haute au citron et à la verveine à 4,5%vol. Elle présente une robe jaune pale. Le nez est marqué par la verveine accompagnée de subtiles notes d'agrumes. En bouche, la base maltée apporte un peu de gourmandise. Quant au citron et à la verveine, ils prodiguent respectivement une touche d'acidité et de fraîches notes herbacées.
Bière Blanche BIO
Effet Papillon est une brasserie artisanale, créée en 2017 à Bordeaux-Mérignac par deux passionnés de la bière craft, Jocelyn et Mathilde. Leur objectif était de produire à la fois des bières originales et équilibrées. Ils ont réussi à séduire une large clientèle en soignant leurs recettes ainsi que leur univers graphique, toujours aussi inventif et bien maitrisé. Leur succès leur a valu un agrandissement des locaux et de l’équipe, ils ouvrent même un bar au sein de leur brasserie !
Ils proposent une gamme de bières permanentes : La Wheat Ale, la American Pale Ale, la Indian Pale Ale… mais aussi une gamme de bières éphémères qui évolue chaque mois. Ce système leur permet de tester des recettes toutes plus originales les unes que les autres et des nouvelles associations de saveurs, des bières houblonnées, des bières fruitées, des bières acides, il y’en a pour tous les goûts !
On ne se lasse jamais de leurs bières ni de découvrir leurs cuvées éphémères, cette brasserie nous surprend en permanence, elle n’a pas peur d’associer des saveurs et sublime la bière. Nous sommes heureux de vous faire (re)découvrir leurs créations !
| Cuvée | Wheat Ale Citron Verveine |
|---|---|
| Couleur | Bière Blanche |
| Taux d'alcool | 4,5% |
| Agriculture | Biologique |
| Accord mets/vin | En entrée : une salade César En plat principal : un filet de poisson et des petits légumes En fromage : du Pélardon Et en dessert : une tarte au citron meringuée |
| Conseils de dégustation | 5°C - Rondeur : 1/5 Amertume : 1/5 |
| Brasserie | Effet Papillon |
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Anjou
La couleur jaune or est de très belle intensité. Le nez présente une belle expression de fruits blancs mûrs presque cuits, signant ainsi la belle maturité des raisins récoltés manuellement. Une petite impression d'agrumes apporte une touche de fraîcheur. La bouche est ronde et riche avec une belle acidité tonique salvatrice. Un très joli vin de printemps équilibré et frais.
Cépage : Chenin
Anjou blanc 2025
Côtes de Castillon
Château Robin est un vin puissant, coloré et élégant aux arômes de fruits rouges et noirs et de violettes. La belle structure tannique, bien fondue et maitrisée, et sa fraicheur en font un vin de garde.
Château Robin 2022
- Victime de son succès - Envoyez nous un mail pour commander
Vin de France
Nez et bouche gourmande, équilibre acidité / amers en finale.
Sur la côte 2022
Saint-Emilion Grand Cru Classé
Il présente des arômes de fruits noirs épicés et une très bonne acidité, qui donne juste la bonne dose de tension appétissante. Les tanins sont fermes. La matière est concentrée, douce et enrobée.
Cépages : 95 % de Merlot, 4,5 % de Cabernet franc et 0,5 % de Cabernet sauvignon
Château Laroque 2016
- Victime de son succès - Envoyez nous un mail pour commander
Vin de France
Le nez évoque les fleurs d’aubépine et d’acacias. La bouche est gourmande et vive, sur des notes d’agrume et de gentiane. Un voile gras patine le milieu de bouche. La finale de Stélla Ducit laisse une note agréable de graines de fenouil et fait de ce vin un plaisir immédiat et méditerranéen.
Stella Ducit 2023
Châteauneuf-du-Pape
Fruits rouges (fraise, cerise), violette et réglisse
Belle matière, fraîcheur, fruité, tannins fins
La Dame Voyageuse 2021
IGP Vin de l'Hérault
Une cuvée créée autour de deux cépages emblématique du Languedoc, la Syrah et le Cinsault. Texturé et complexe, ce vin révèle une belle présence aromatique de la Syrah au nez et à la bouche. Le Cinsault vient apporter sa finesse, sa gourmandise dans la finale. Sans exubérance aromatique ou une trop forte présence alcoolique, ce vin est une belle recherche de fraîcheur sur ces deux cépages.
Cépages : 50% Cinsault / 50% Syrah