AIX 2023 Magnum
Un vin de couleur saumoné. Un nez fin et délicat avec des notes de fleurs, de pêches, d'agrumes frais et de fruits rouges. Une bouche classique, fraîche et gourmande avec une acidité équilibrée par des notes de fraises sauvages, de framboises et de fruits à noyau.
Cépages : Grenache (60%) Syrah (20%) Cinsault (20%)
Aix est une propriété viticole de Provence en AOP Coteaux d’Aix-en-Provence, installée à 420m au-dessus du niveau de la mer. Au cours des 10 dernières années, le domaine a été complètement renové du vignoble à la cave: des cuves en acier inoxydables thermorégulées aux pressoirs pneumatiques en passant par des machines à vendanger ultra modernes.
Ils produisent un rosé q’un très bel équilibre entre fraîcheur et structure. Le Rosé de Provence par excellence.
L’appellation Provence s’étend des Alpilles au sud d’Avignon, jusqu’à Nice. Très réputée pour ses vins rosés dont elle est l’appellation productrice principale, elle produit également des vins rouges et blancs. Le climat est méditerranéen, la vigne évolue aux côtés des oliviers et produit de très jolis vins.
| Propriété | AIX |
|---|---|
| Appellation | Côtes de Provence |
| Couleur | Rosé |
| Région | Provence |
| Cépage | Grenache (60%) Syrah (20%) Cinsault (20%) |
| Millésime | 2023 |
| Taux d'alcool | 13% |
| Accord mets/vin | Se marie parfaitement avec des fruits de mer, notamment avec des huitres ou du homard, mais également avec du saumon, des salades composées, ou encore des tapas. Idéal pour accompagner un plat asiatique. |
| Conseils de dégustation | frais, entre 8° et 12°C |
| Contenance | Magnum : 1,5L |
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- Victime de son succès
Bas Armagnac
Cet assemblage, composé de 2009, 2010 et 2012 a la robe brillante. Le nez est intense, frais et complexe, développant des arômes de pomme granit, d’agrumes et de torréfaction. La bouche est ronde et gourmande, épicée avec une belle longueur sur la réglisse.
Cépage : 100% Baco
Résistance
Côtes du Roussillon
Cette cuvée puissante et généreuse est issue des vieilles vignes du domaine avec une macération longue suivie d’un élevage d’un an en barriques. Un vin complexe avec des notes de fruits noirs et des tanins soyeux
Mas Cristine rouge 2023
- Nouveau
Menetou-Salon
Assemblage de 7 parcelles sur les coteaux les plus hauts de l’appellation à Morogues. Cette situation géographique (climat froid mais bien ensoleillé) et pédologique (marne kimméridgienne) confère à ce vin un nez discret, pur qui s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche est racée, cristalline, toute en longueur sur des notes d’agrumes dans un premier temps puis salines et minérales en fin de bouche. Ici, rien d’exubérant, seulement de la netteté et de la précision.
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Morogues 2023
Bandol
La Cuvée parcellaire Cabassaou (ça cabasse = ça tape) est issue d’un terroir de petites restanques, en contrebas de la Tourtine, abrité du mistral. Les vignes y bénéficient d’un micro climat très chaud, aéré par des vents thermiques. Elles donnent un vin dense, serré, typique du Mourvèdre, au potentiel de garde exceptionnel.
Cabassaou 2022
Anjou
Nez marqué par des notes de fruits rouges juteux et une touche d'épices. En bouche, beaucoup de fruits et des légers tanins soyeux.
Cépage : Gamay
Gamay 2022
- -10%
Cahors
Nez frais, pur, fruits noirs et rouges croquants. La bouche est délicate, ronde et douce, intensément fruitée. Belle matière, de la structure et des tanins élégants. Jolie bouteille pleine de surprises.
Cépage : 100% Malbec
Extra Libre 18 mois 2020
- Nouveau
IGP Île de Beauté
Le Sciaccaremu 2024 IGP Île-de-Beauté est un rouge 100 % Sciaccarellu aux vignes de plus de 10 ans, dévoilant une robe rubis éclatante, un nez de fruits rouges frais et d’épices légères, et une bouche souple, fruitée, fraîche et juteuse – un vin très désaltérant, parfait pour l’été.
Cépage : 100 % Sciaccarellu
Sciaccaremu 2024
Elle présente une robe blonde. Le houblon Mosaic dévoile une palette aromatique riche, mêlant fruits tropicaux comme la mangue et l'ananas, agrumes tels que le pamplemousse et le citron, avec une pointe résineuse. L'attaque est vive et amère, équilibrée par une base maltée légère. Le houblon s’exprime pleinement avec des notes tropicales et un zeste citronné. Le tout soutenu par une amertume modérée et sèche. Finale longue et sèche.