Montmajou 2023

Ritournelle naît sur des sols de galets roulés à 170 m d’altitude, issus de vieilles vignes de Cinsault et de Grenache. Certifiée bio et biodynamique, cette cuvée est vendangée à la main puis vinifiée en levures indigènes, pour révéler toute la pureté du fruit. Au nez, des arômes croquants et frais, portés par une bouche légère (12,5°), digeste et tout en finesse. L’élevage sur lies en cuve béton apporte souplesse et gourmandise. Ritournelle, c’est l’expression du plaisir simple, à savourer entre amis ou en toute occasion.

Cépages : 80% Cinsault et 20% Grenache

Une cuvée créée autour de deux cépages emblématique du Languedoc, la Syrah et le Cinsault. Texturé et complexe, ce vin révèle une belle présence aromatique de la Syrah au nez et à la bouche. Le Cinsault vient apporter sa finesse, sa gourmandise dans la finale. Sans exubérance aromatique ou une trop forte présence alcoolique, ce vin est une belle recherche de fraîcheur sur ces deux cépages. 

Cépages : 50% Cinsault / 50% Syrah

Le nez est très expressif et tonique sur des fruits jaunes comme la pêche, les fruits tropicaux et quelques notes épicées. La bouche est intense avec une rondeur agréable, du gras, de la profondeur. Fin de bouche avec une très belle tension salivante et rafraichissante avec une pointe d’agrumes.

Cépages : Macabeu, Grenaches, Viognier et Muscat

En bouche la texture est très douce mêlant quelques notes florales et de fruits à chair blanche. L’équilibre est excellent, une minéralité raffinée construite autour d’une matière bien mûre. On perçoit des touches de citron, de poire et de pêche blanche. La finale est d’une longue persistance aromatique subtilement toastée.

Munt est élaboré principalement à partir de grenache noir complété par du carignan. C’est un vin juteux et intensément fruité. La robe, d’un rouge rubis aux reflets violacés, précède un nez expressif marqué par des arômes de fruits des bois. En bouche, l’ensemble est gourmand et généreux, porté par une belle expression fruitée et des tanins fins et soyeux.

Le nez est habillé par un boisage éloquent, il s'ouvre sur des notes puissantes, sanguin avec une expression généreuse de fruits à l'eau de vie, presque confits. Les notes bouquetées et épicées, bois frais, moka, lard fumé sont intenses et complexes. Magnifique puissance en attaque, de l'énergie et des tannins opulents et robustes, la volupté chaleureuse et relevée de l'aromatique, les arômes en rétro sont intenses, fruits noirs, épices, empyreumatiques, sanguin et torréfiés s'entremêlent. Une très belle longueur en bouche. 

Cépage : Syrah

Le Rosé Tempier propose un juste équilibre entre complexité et fraîcheur. Il offre une belle structure, sans tanin. La qualité du travail en vigne et la diversité des terroirs* lui confèrent une intensité aromatique authentique, loin des saveurs de synthèse.

Cépages : 50% Mourvèdre complété de grenache et de cinsault 

1918 - 2018 : Centième millésime
Château Gazin, grand cru de Pomerol, élabore des vins majoritairement issus de Merlot. Ils offrent une belle richesse, des arômes de fruits noirs, une texture soyeuse et un fort potentiel de garde, reflétant toute la finesse de ce terroir prestigieux.