Faustine Rouge 2023 - Corse - Domaine du comte Abbatucci

Faustine Rouge 2023

Robe cerise et reflet rubis. Nez aux notes de fruits rouges et aux arômes de baies sauvages (myrte), de poivre et d’épices.

Une palette aromatique complexe en bouche avec des tanins fins et soyeux pour une finale fruitée intense.

   

Cépages : 30% Nielluccio, 70% Sciaccarello

30,00 €
TTC
Disponible
Propriété Domaine du comte Abbatucci
Appellation Vin de France
Cuvée Faustine Vieilles Vignes
Couleur Rouge
Région Corse
Cépages 30% Nielluccio, 70% Sciaccarello
Millésime 2023
Taux d'alcool 15%
Type de sol Arènes granitiques
Vinification Macération pelliculaire en cuve béton et cuvaison durant environ 1 mois avec des remontages quotidiens. Fermentations spontanées. Décuvage et pressurage du marc, séparation des jus avant un élevage en cuve inox durant 6 mois.
Elevage cuve inox durant 6 mois
Agriculture Biodynamique
Potentiel de garde 5-6 ans
Accord mets/vin Idéal avec des grillades de viandes, de la charcuterie et des fromages corses.
Conseils de dégustation Ouvrir 1h avant, servir à 14-16°C.
Contenance 75cl

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