La Fon du Berger Pauillac 2018
Ce vin allie générosité et fraicheur, et exprime toute la typicité du cabernet franc, cépage historique mais minoritaire en Médoc. C’est un vin plaisir idéal pour les moments de convivialité et de partage entre amis.
Cépage : 100% Cabernet Franc
Château La Fon du Berger est un domaine familial situé à Saint-Sauveur, au cœur du Médoc, à seulement 3 km de Pauillac. Créé en 1983, il s’étend sur deux appellations prestigieuses : Haut-Médoc (Cru Bourgeois) et Pauillac.
Le terroir varié – graves, sables et argilo-calcaires – confère finesse et puissance aux vins, issus principalement du Cabernet Sauvignon et du Merlot.
Engagé dans une démarche respectueuse de la nature (certification HVE 3), le château associe tradition et durabilité.
| Propriété | Château la Fon du Berger |
|---|---|
| Appellation | Pauillac |
| Cuvée | Pauillac |
| Couleur | Rouge |
| Région | Bordeaux |
| Assemblage | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| Millésime | 2018 |
| Terroir | Les vignes localisées sur des croupes de graves profondes donnent à ce vin toute la typicité du terroir pauillacais. |
| Elevage | Élevé pendant 16 mois en barriques de chêne français, composées à 50 % de bois neuf. |
| Agriculture | Raisonnée |
| Potentiel de garde | 15 ans |
| Accord mets/vin | Epaule d’agneau ou gigot, magret de canard, côte de bœuf, gibiers... |
| Contenance | 75cl |
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Cépages : 90% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon