Champagne Rosé - Thierry Fournier
  • Champagne Rosé - Thierry Fournier

Rosé

27,00 €
TTC

Thierry Fournier - Champagne 

      

Robe intense, aux reflets saumon. Le nez offre des notes de fruits rouges et des notes florales. La bouche est charnue et ample, avec une délicate vivacité. Belle concentration de fruits rouges et de fruits mûrs. 

      

Cépages : Meunier, Chardonnay 

       


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La Maison de Champagne Thierry Fournier est une maison familiale depuis 5 générations qui cultive et vinifie elle-même tous ses vins. Le domaine s’étend au coeur de la vallée de la Marne, dans le hameau de Neuville à Festigny, sur un grand terroir de Meunier. Le vignoble est composé de trois cépages signature de la Champagne : Le Pinot Meunier, le Chardonnay et le Pinot Noir. Il s’étend sur 11 communes avec un total de 45 parcelles offrant une grande diversité de terroirs. 

          

Depuis le début de l’année 2020, une nouvelle page de l’histoire du domaine prend forme avec l’arrivée de Julien et son frère Maxime. Une génération munie d’une réelle identité, d’une créativité œnologique florissante, en tenant des exigences environnementales fortes. De la vigne au vin, des projets prennent vie avec le désir de porter d’avantage les traditions champenoises tout en y ajoutant un renouveau authentique et élégant. 

Située à environ 150 kilomètres à l’est de Paris, l’aire de production de la Champagne comprend 319 crus (communes) différents dans cinq départements : La Marne, l’Aube, l’Aisne, la Haute-Marne et la Seine Marne. Le terroir champenois se distingue des autres terroirs par sa situation géographique sur une latitude septentrionale et par sa double influence climatique, océanique et continentale. La composition du sous-sol est en majorité calcaire.

C00147

Fiche technique

Propriété
Thierry Fournier
Appellation
Champagne
Cuvée
Rosé
Couleur
Rosé
Région
Champagne
Cépage
Meunier, Chardonnay, dont 6% de vin rouge
Millésime
Non Millésimé
Type de sol
Sol Argilo-Calcaire - Sous sol marneux
Potentiel de garde
2 à 3 ans
Accord mets/vin
Tartare de saumon, gambas grillées
Conseils de dégustation
10°C
Contenance
75cl
Assemblage
base 2017
Vieillissement
Vieillissement sur lattes dans la cave - 36 mois minimum
Dosage
6 g/L

Références spécifiques

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    Excellent Champagne



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    Cépages : Meunier, Chardonnay