New England IPA
Bière de fermentation haute, de couleur blonde claire et trouble à 6%vol. Au nez, nous retrouvons les notes tant appréciées d'ananas et de mangue. En bouche, l'avoine prodigue une belle gourmandise. Les houblons apportent une très légère amertume et des notes tropicales.
Effet Papillon est une brasserie artisanale, créée en 2017 à Bordeaux-Mérignac par deux passionnés de la bière craft, Jocelyn et Mathilde. Leur objectif était de produire à la fois des bières originales et équilibrées. Ils ont réussi à séduire une large clientèle en soignant leurs recettes ainsi que leur univers graphique, toujours aussi inventif et bien maitrisé. Leur succès leur a valu un agrandissement des locaux et de l’équipe, ils ouvrent même un bar au sein de leur brasserie !
Ils proposent une gamme de bières permanentes : La Wheat Ale, la American Pale Ale, la Indian Pale Ale… mais aussi une gamme de bières éphémères qui évolue chaque mois. Ce système leur permet de tester des recettes toutes plus originales les unes que les autres et des nouvelles associations de saveurs, des bières houblonnées, des bières fruitées, des bières acides, il y’en a pour tous les goûts !
On ne se lasse jamais de leurs bières ni de découvrir leurs cuvées éphémères, cette brasserie nous surprend en permanence, elle n’a pas peur d’associer des saveurs et sublime la bière. Nous sommes heureux de vous faire (re)découvrir leurs créations !
Depuis 2023, les bières sont labellisés BIO.
| Taux d'alcool | 5% |
|---|---|
| Agriculture | Biologique |
| Accord mets/vin | En entrée : des sushis En plat principal : un poke bowl En fromage : du Cantal Et en dessert : une salade de fruits de saison |
| Conseils de dégustation | Température idéale de dégustation : 6°C Rondeur : 3,5/5 Amertume : 1/5 Robe : dorée |
| Contenance | 33cl |
| Brasserie | Effet Papillon |
| Production | New England Pale Ale - NEIPA |
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Beaujolais Village
Ce vin, qui était à l’origine un vin de Bourgogne, porte à partir du millésime 2021, avec fierté l’AOC Beaujolais. Ce sont les mêmes parcelles et le même terroir que précédemment. Un beau blanc avec de l’ampleur, de la tension ainsi que des arômes de miel. Une grande fraîcheur porte ce vin sur la longueur.
Cépage : 100% Chardonnay
Le blanc des Bachelards 2023
IGP Vin de l'Hérault
Inspirés d’une ancienne tradition de Saint Christol, les vins dits “d’une nuit” en référence à leur courte macération pour obtenir des vins fruités et aériens. Cette cuvée de Sangiovese nommée COME PRIMA “comme avant” en Italien, est un clin d’œil à cette ancienne tradition disparue. Ce vin est obtenu à partir d’une macération en grappe entière durant 72 heures avant un pressurage direct. Le résultat ? Un vin tout en finesse, infusé et acidulé.
Cépage : 100% Sangiovese
Come Prima 2023
Champagne
Ce blanc de blanc offre une attaque pure, minérale et tout en rondeur. On y retrouve des arômes de fleurs blanches, un bouquet d’agrumes, suivi de la fraîcheur du fruit. La bulle est fine et élégante.
Cépage : Chardonnay
Chardonnay
Côtes du Roussillon
Ce rosé élégant et fruité vous surprendra par ses arômes de fruits rouges.
Mas Cristine rosé 2023
Idée cadeau : coffret 4 bouteilles* 33cl + 1 verre Effet Papillon 50cl + 1 décapsuleur
- 1 Wheat Ale BIO 33cl, 5,1%vol
- 1 American Pale Ale BIO, 5,5%vol
- 1 Double Belge BIO 33cl, 7,5%vol
- 1 Lager BIO 33cl, 4,5%vol
Brasserie Effet Papillon - brasserie artisanale Bordeaux Mérignac Gironde
Coffret Bières Effet Papillon
Bas Armagnac
D’une grande maturité, il développe une belle complexité et une finesse inégalée.
Au nez, il est très riche avec des arômes de pruneaux, de fruits confits et de cacao.
En bouche, il s’apprécie sur des notes subtiles de noisettes et de fruits mûrs et dévoile également des notes boisées qui complètent cette riche palette aromatique.
La finale est exceptionnelle ce qui a valu à L’Intemporel n°5 le titre de « World Best Brandy » à San Francisco !
Intemporel n°5
- -10%
Cahors
Nez frais, pur, fruits noirs et rouges croquants. La bouche est délicate, ronde et douce, intensément fruitée. Belle matière, de la structure et des tanins élégants. Jolie bouteille pleine de surprises.
Cépage : 100% Malbec
Extra Libre 18 mois 2020
Bourgogne
Le vin est violet vif et développe des arômes de fruits rouges et de fruits noirs. La dégustation est délicate avec quelques notes de zeste d’orange en fin de bouche.
Cépage : 100% Pinot Noir