First Flight Syrah 2021
La cuvée plaisir du Domaine Bott : un fruit gourmand, de la fraîcheur et un nez complexe sur des notes fruitées et florales. On y retrouve des notes de framboise, de violette fraîche et de poivre blanc. Un vin plein d’énergie !
Cépage : 100% Syrah
Le domaine est né en 2015, crée par Julie Bott native de la Vallée du Rhône Nord et Graeme Bott néo-zélandais. Formés chez Stéphane Ogier, ils décident de créer leur propre domaine et achètent 5 hectares de parcelles en friche. L’aventure commence dans leur garage, mais le couple se fait vite remarquer pour ses vins. Partant de zéro, ils ont planté leurs vignes en appellation CONDRIEU, CÔTE-RÔTIE, SAINT-JOSEPH et à SEYSSUEL. Sublime propriété, de grands vins qui vont surprendront par leur fraîcheur et leur équilibre.
| Vigneron | Graeme et Julie Bott |
|---|---|
| Appellation | IGP Collines Rhodaniennes |
| Cuvée | First Flight |
| Couleur | Rouge |
| Région | Rhône |
| Cépage | Syrah |
| Millésime | 2021 |
| Taux d'alcool | 12,5% |
| Type de sol | Granite sur les communes d’Ampuis & Condrieu |
| Elevage | 9 mois en barriques de chêne français |
| Potentiel de garde | 5 ans |
| Accord mets/vin | un gigot d'agneau au romarin, un bœuf braisé aux carottes et à l'anis ou encore une volaille rôtie avec des légumes racines. |
| Conseils de dégustation | 16°C |
| Contenance | 75cl |
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Le nez est très fruité, équilibré entre la puissance et fraîcheur. Notes de fruits noirs, de violette et d’épices. La bouche est ronde, des notes toastées, fruitées et légèrement boisées. Belle persistance en bouche sur notes de framboise et de réglisse.
Cépages : 80% Merlot – 20% Cabernet Franc
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- Victime de son succès
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Cépage : Sauvignon blanc
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Cépage : 100% Syrah
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Cépages : 80% Chenin, 20% Chardonnay
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- Nouveau
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Cépages : 60% Sauvignon Blanc 20% Colombard 20% Vermentino
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Lirac
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Cépages : 50% Syrah, 50% Grenache