Crozes-Hermitage 2022
Nez délicat et intense sur des notes de fruits exotiques, de fruits blancs et de verveine. La bouche est légèrement miellées et les amers sont très intéressant. Le vin garde une fraîcheur et une bonne persistante en bouche.
Cépage : 80% Roussanne – 20% Marsanne
Le domaine est né en 2015, crée par Julie Bott native de la Vallée du Rhône Nord et Graeme Bott néo-zélandais. Formés chez Stéphane Ogier, ils décident de créer leur propre domaine et achètent 5 hectares de parcelles en friche. L’aventure commence dans leur garage, mais le couple se fait vite remarquer pour ses vins. Partant de zéro, ils ont planté leurs vignes en appellation CONDRIEU, CÔTE-RÔTIE, SAINT-JOSEPH et à SEYSSUEL. Sublime propriété, de grands vins qui vont surprendront par leur fraîcheur et leur équilibre.
L’AOC Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) est une des prestigieuses appellations de la vallée du Rhône nord. Reconnue pour ses vins rouges produits à partir de Syrah, cépage roi de l’appellation puisqu’il est le seul autorisé. L’appellation autorise également la production de vins blancs à partir de Marsanne et de Roussanne, plus rare cette production est très recherchée des amateurs.
L’appellation bénéficie d’un climat tempéré, qui varie légèrement du nord au sud avec un climat plus humide au nord et plus sec au sud de l’appellation. Les sols sont très variés, on retrouve principalement des terroirs caillouteux, des argiles rouges et des sols granitiques.
| Propriété | Graeme et Julie Bott |
|---|---|
| Appellation | Crozes-Hermitage |
| Cuvée | Crozes Hermitage blanc |
| Couleur | Blanc |
| Région | Rhône |
| Cépages | 80% Roussanne – 20% Marsanne |
| Millésime | 2022 |
| Type de sol | Alluvions et galets roulés |
| Elevage | 9 mois en barriques de chêne français |
| Potentiel de garde | 5 ans |
| Accord mets/vin | apéritif, plats légers à base de poisson ou de crustacés, poisson grillé, comme un filet de truite, ou bien un hareng. |
| Conseils de dégustation | 10°C |
| Contenance | 75cl |
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Un vin plaisir, complexe et riche, belle robe pourpre. Un nez élégant et épicé avec des notes de cannelle, de poivre, de réglisses et de fruits rouges. Une bouche ronde et croquante, de la puissance sans excès. Dans les grands millésimes, il bénéficie d'un potentiel de garde important.
Cépages : 75% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
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L’intemporel 12 ans est un modèle unique et un grand classique de la Maison.
Son assemblage minutieux de plus de 30 eaux-de-vie de la propriété, issus des 4 cépages principaux dont le Baco comme fer de lance, offre une belle couleur ambrée foncée.
Son nez se dévoile sur des arômes gourmands de fruits confits, d’épices et de vanille.
D’une belle puissance en bouche, l’Intemporel 12 ans est très riche, tout en apportant une touche de rancio net et persistant, typique des vieux Bas Armagnacs.
Intemporel 12 ans
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Belle bulle fine et abondante. Le nez offre des notes de fruits frais à chair blanche (poires, pommes); mais aussi de fleurs blanches telles que le sureau.
La bouche est tranchante et citronnée, et élancé par une finale très vive, soutenue par une amertume élégante et une franche salinité.
Cépages : Clairette (50%) Roussanne (25%) Grenache Blanc (25%)
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- Nouveau
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Cépages : 90% Tibouren et 10% Grenache
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