Intemporel 12 ans
L’intemporel 12 ans est un modèle unique et un grand classique de la Maison.
Son assemblage minutieux de plus de 30 eaux-de-vie de la propriété, issus des 4 cépages principaux dont le Baco comme fer de lance, offre une belle couleur ambrée foncée.
Son nez se dévoile sur des arômes gourmands de fruits confits, d’épices et de vanille.
D’une belle puissance en bouche, l’Intemporel 12 ans est très riche, tout en apportant une touche de rancio net et persistant, typique des vieux Bas Armagnacs.
Le Château de Laubade est une propriété agricole et viticole située à Sorbets, dans le Gers, au cœur du terroir le plus noble du Bas Armagnac. Bâti en 1870, le domaine de 105 hectares d’un seul tenant appartient à la Famille Lesgourgues depuis trois générations. En quête d’excellence, c’est actuellement Denis, épaulé par sa sœur Jeanne et son frère Arnaud, qui poursuit les efforts visant à créer des armagnacs des plus singuliers.
Aujourd’hui, la famille Lesgourgues propose des armagnacs de légende, créés et produits à partir de savoir-faire artisanaux, toujours dans un esprit d’innovation et d’écoresponsabilité.
| Propriété | Château de Laubade |
|---|---|
| Appellation | Bas Armagnac |
| Cuvée | Intemporel 12 ans |
| Accord mets/vin | L’Intemporel 12 ANS est à déguster en conclusion d’un dîner. Il accompagne un Roquefort, une tourtière et les pommes et poires au four. |
| Type d'Alcool | Armagnac |
| Distillation | Distillation « maison » en continu en alambic à colonne, cépage par cépage |
| Assemblage | Assemblage de plus de quinze eaux-de- vie différentes dont la plus jeune a 12 ans et la plus ancienne 20 ans d’âge. Le cépage Baco est largement majoritaire |
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Cépage : Chardonnay