Bières

Une bière de blé rafraîchissante, avec des saveurs citronnées et une belle robe troublée. 

Bière blanche

Solo Amore est une Imperial Sour au cassis et à la rhubarbe BIO à 8%vol. Elle présente une belle robe rose. Au nez, c'est une explosion fruitée, nous retrouvons sans aucun doute le duo cassis - rhubarbe. Ces saveurs se confirment bel et bien lors de la dégustation. La recette est adoucie par une rondeur bienvenue, qui contrebalance efficacement son acidité prononcée.

Crayon Nwarr est une Nitro Porter BIO à 5%vol. Elle présente une robe noire intense et une mousse crémeuse et persistante. Au nez nous retrouvons principalement des notes de cacao et de café. En bouche les notes de cacao et de biscuit dominent. La douce amertume apporte une agréable sensation et une certaine longueur.

Spiritus est une Sour à la figue de Barbarie et vanille BIO à 4%vol. Elle présente une mousse fine, blanche et une robe rosée. Au nez nous retrouvons les notes de figue de barbarie et une touche de vanille. En bouche ces notes se confirment avec une belle harmonie. L’acidité apporte du peps à la recette. Parfaite pour les apéros et en récupération de sorties sportives. Spiritus, soif d'aventure !

BLIB Bisous est une New England Pale Ale BIO 100% Nouvelle Aquitaine à 5%vol. Sa robe est blonde et trouble. Au nez, c'est une explosion d'agrumes et de fruits rouges! En bouche, nous retrouvons cette fougue aromatique accompagnée d'une belle rondeur, le tout souligné par une amertume très modérée.

Bière de fermentation haute et de couleur dorée à 6%vol. Au nez, nous retrouvons principalement des notes de fruits tropicaux et d'agrumes. En bouche, ces notes se confirment. L'amertume est bien présente. Elle apporte une belle longueur à cette recette. 

Bière blonde IPA

Bière de fermentation haute et de couleur blonde à 5%vol. Le nez est marqué par les houblons qui apportent des notes florales et d'agrumes. En bouche, ces notes se confirment et sont accompagnées d'une amertume modérée qui confère à cette recette un beau relief. 

Bière Blonde BIO

Sweet Memories est une Coffee Porter au cacao à 5%vol brassée en collaboration avec les équipes de Belco [sourceur et importateur de café vert], d'Expresso Service [torrefacteur] et d'Hasnaâ [artisan chocolatier bordelais]. Sa robe est noire. Le nez augure une belle gourmandise, nous retrouvons sans détour les notes de café et de cacao. En bouche, ces notes se confirment et l'avoine procure de l'onctuosité à la recette. Cette bière présente une très belle longueur.

Bière Brune

La bière Effet Papillon Rye Amber Ale est une bière de couleur ambrée. Cette bière de seigle est la plus gourmande de nos bières. Des notes de pain d’épices et de fruits confits apparaissent puis laissent place à une amertume légère et rafraîchissante. 

Bière Ambrée BIO

L’aromatique est très fruitée révélant des notes de fruits exotiques comme la mangue et le fruit de la passion accompagnées d’une pointe d’agrume. Une amertume très présente et bien marquée.

Bière blonde IPA BIO