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  • Appellation : Cognac
  • Pineau des charentes - Bourgoin - AOC Cognac 1er bois

    Bourgoin

    Cognac

    Bourgoin - AOC Cognac 1er Bois 

            

    BOURGOIN PINEAU est issu d'un mutage de moût de raisin ugni blanc et de cognac de crus fins bois. Désaltérant, ce pineau des charentes blanc étonnera par sa fraîcheur, sa légèreté et ses notes d’abricot rouge du Roussillon. Le mutage est effectué après un léger début de fermentation, s’en suivront un élevage de 12 mois en fût roux ayant contenu de vieux cognacs, puis un séjour d’inversion en cuve inerte pendant 4 ans. Acidité remarquable, ampleur en bouche inédite. 

           

    Pineau

    32,00 €
    (1 avis)