![Cidre demi-sec Maison Hérout - Normandie - Cuvée Gourmande](https://www.copainscommeraisins.com/828-large_default/cuvee-gourmande.jpg)
Cuvée Gourmande
La Cuvée Gourmande laisse les notes acidulées des pommes prendre toute leur place, tout en rondeur. La Cuvée Gourmande est appréciée avec les crêpes mais aussi très plaisante à l’apéritif.
Cidre demi-sec
La Maison Hérout dispose d’un verger de 10 hectares, constitué de vergers dits de haute-tige (30%) et de basse-tige (70%). La moyenne d’âge des pommiers varie selon les parcelles (de 10 ans à 65 ans pour les plus vieux). Plus de 25 variétés de pommes sont représentées, dont la Rouge de Cantepie, initialement endémique du verger. Le mode d’entretien du sol du verger est l’enherbement intégral.
Le terroir
Le verger est implanté sur le Massif armoricain composé de sédiments schisteux et gréseux, et de granites de l’ère primaire. En présence d’un revêtement limoneux épais, les sols sont bien drainés et très peu sableux ou sablo-caillouteux.
Propriété | Maison Hérout |
---|---|
Millésime | 2021 |
Taux d'alcool | 3,5% |
Agriculture | Biologique |
Conseils de dégustation | 8-10°C - conserver debout au frais |
Contenance | 75cl |
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Bordeaux Supérieur
Très belle expression du merlot, vin plaisir qui accompagnera parfaitement de bon repas entre copains. Ce vin présente une robe profonde et intense. Le nez est gourmand et présente un mariage harmonieux entre les fruits noirs (cassis, cerise, mûre) et les notes légèrement boisées. En bouche, l’attaque est fruitée et fraîche, les tanins sont fins et élégants. La fin de bouche est bien équilibrée et persistante sur des notes de fruits rouges.
Cépages : 90% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon
Château Féret-Lambert 2018
NEZ : Très expressif, le nez est structuré autour de notes éclatantes de fruits rouges. Les arômes emblématiques du gin se marient avec des accents de fleurs blanches
en toute légèreté. En fond, de subtiles notes végétales se laissent percevoir.
BOUCHE : L’attaque est souple avec une belle sucrosité. Le floral émerge en premier puis vient la fraîcheur des agrumes teintée d’épices.
La framboise sublime la dégustation avec une élégante longueur en bouche.
Akin Gin
Côtes du Marmandais
Comme son nom l’indique, ce vin est un vin plaisir au caractère fruité et frais. La vinification est douce sans extraction forte afin de préserver le côté croquant et rond du raisin. C’est un vin passe-partout, sa rondeur et son fruité lui donnent une belle « buvabilité », mais il est aussi soutenu par une délicate structure tannique inhérente aux cépages du sud-ouest.
Cépages : 40% Abouriou – 40% Cabernet franc – 20% Merlot
Le vin est une fête 2022
IGP Côtes de Gascogne
Un nez intense et frais aux notes de bonbon anglais, de pomelos et de fruits exotiques. L’attaque est vive et fraîche, la bouche est ronde avec des arômes de citron et de pomelos. La finale est fraîche avec une belle persistance aromatique.
Cépages : Colombard et Ugni Blanc
Terres Basses 2022
Vin de France
Pétillant naturel du Domaine Modat. Bouteille gourmande aux notes bien affirmées, des bulles élégantes. Une bouteille avec un plaisir assuré !
Ceci n'est pas une limonade 2022
Au nez, il révèle des notes légèrement épicées et une bouche fraîche, vivace, aux arômes de pommes délicatement compotées et longue et délicate finale aux notes de fleurs blanches.
Calvados 12 ans d'âge
Calvados Héritage 12 ans
Saumur
Domaine de la Petite Roche - Saumur / Loire
Le nez offre des notes de fruits jaunes, abricots et brioche. C’est un vin effervescent rafraîchissant aux saveurs de fruits jaunes. Une finale acidulée d'agrumes (citron vert). Les bulles sont délicates et fines.
Cépages : 80% Chenin, 20% Chardonnay