Château Marsau

Sur les hauteurs de l’appellation Francs Côtes de Bordeaux, à l’est de Saint-Émilion, le Château Marsau est une propriété familiale de 13,6 hectares, aujourd’hui conduite par Mathieu et Anne-Laurence Chadronnier.

Le vignoble, d’un seul tenant et entouré de champs et de bois, bénéficie d’un terroir argileux particulièrement adapté au merlot, cépage majoritaire de la propriété. Depuis 2018, le domaine est engagé en conversion vers l’Agriculture Biologique, avec une attention particulière portée à la vie des sols, de la vigne et à la préservation de son environnement.

À Marsau, le travail à la vigne privilégie les petits rendements et une maturité juste des raisins. Au chai, les vinifications sont menées avec douceur afin de préserver la fraîcheur du fruit et d’obtenir des tanins fins plutôt que de rechercher la puissance. Les vins sont ensuite élevés pendant 12 mois en barriques.

Le résultat : des Bordeaux de caractère mais tout en finesse, avec une belle fraîcheur, des tanins soyeux et une bouche longue et salivante. Des vins loin des cuvées boisées et puissantes, qui expriment avant tout leur terroir et leur équilibre.

Le Château Marsau s’est également distingué par sa collaboration avec le designer breton Ronan Bouroullec, qui a imaginé les étiquettes du millésime 2018. Une rencontre autour d’une même recherche de formes, de matières et d’essentiel, faisant de cette cuvée un vin aussi singulier dans son identité que dans son expression.