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Vins Bio
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Saint-Chinian
Ritournelle naît sur des sols de galets roulés à 170 m d’altitude, issus de vieilles vignes de Cinsault et de Grenache. Certifiée bio et biodynamique, cette cuvée est vendangée à la main puis vinifiée en levures indigènes, pour révéler toute la pureté du fruit. Au nez, des arômes croquants et frais, portés par une bouche légère (12,5°), digeste et tout en finesse. L’élevage sur lies en cuve béton apporte souplesse et gourmandise. Ritournelle, c’est l’expression du plaisir simple, à savourer entre amis ou en toute occasion.
Cépages : 80% Cinsault et 20% Grenache
Ritournelle 2024
15,00 € -
Saint-Chinian
Cette cuvée est élaborée dans l’esprit d’un vin de bistrot, ils y recherchent de la gourmandise et du plaisir. Au nez, on retrouve des notes de fruits noirs (mûres, cassis) et des notes épicées. En bouche, un côté croquant et bonbon acidulé rendent la dégustation très agréable. Les tanins sont fins et la finale est persistante. Bouteille gourmande, tout en fraîcheur.
Cépages : 40% Syrah, 40% Cinsault, 20% Grenache
Pierre Plantée 2022
14,00 € -
Pic Saint-Loup
Avec sa robe sombre aux reflets grenat, ce vin puissant au nez franc puise ses arômes fruités dans la palette aromatique de son terroir épicé.
Ses tanins fins, fougueux et harmonieux offrent une bouche à la fois minérale et généreuse avec une finale fraiche.
Un vin à boire et à garder.Cépages : 90% Syrah, 10% Grenache
Un beau roman 2018
25,00 € -
Pic Saint-Loup
Une robe soutenue d’un rouge profond. Le nez frais exprime des notes de garrigue, d’épices douces, de cannelle et de cardamome. La bouche est pleine, dans l’équilibre. Une attaque très douce, du gras et des tannins fermes qui donnent un joli rebond à l’ensemble. Une finale sur des notes végétales, bâton de réglisse et zan. Un vin tonique, frais et équilibré.
Cépages : 60% Syrah, 25% Grenache, 15% Mourvèdre
Rien ne m'effraie 2021
17,00 € -
Vin de France
Voilà le canon des déjeuners sur le pouce, des grandes tablées, des copains. Lumineux comme un pinot, désaltérant comme un gamay, on le sert légèrement rafraîchi, à la régalade dans deux-trois années qui suivent la cueillette.
Cépages : Merlot et cinsault
Autres Terres 2022
12,00 €
