Symphonie 2023
De délicats arômes de floral, de pêche blanche et écorce de pamplemousse. Une fraîcheur aromatique, dans la continuité du nez pour les arômes de fruit tout en finesse avec une finale sur un zeste de pamplemousse.
| Propriété | Sainte Marguerite |
|---|---|
| Appellation | Côtes de Provence |
| Cuvée | Symphonie |
| Couleur | Rosé |
| Région | Provence |
| Cépages | Grenache, cinsault, rolle |
| Millésime | 2023 |
| Taux d'alcool | 13%/Vol |
| Vinification | Macération pelliculaire à froid avant pressurage. Vinification thermorégulée. |
| Elevage | Elevage en cuve sur lies fines. Collage et filtration avant mise en bouteille. |
| Agriculture | Biologique |
| Potentiel de garde | 2 ans |
| Accord mets/vin | peut accompagner un repas en s’associant tout particulièrement aux produits de la mer tel qu’un Saint-Pierre au beurre blanc. |
| Conseils de dégustation | 9-10°C |
| Contenance | 75cl |
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