Franc pour Cent 2024
Un Cabernet Franc caractéristique du millésime sur la finesse, le fruit, l'élégance et la fraîcheur. Couleur encre. Nez intense sur les fruits noirs, la violette, le graphite et le fruit frais. Bouche ronde, souple, sucrante, tanins relativement fins et élégants. Vin de gastronomie.
Cépage : 100% Cabernet-Franc
Le Château de la Grenière est une propriété de 15 hectares située dans le Bordelais, sur la commune de Lussac. La propriété est gérée par Jean-Pierre Dubreuil, et son fils Audren qui représentent la quatrième et la cinquième génération de la famille a exploiter le domaine.
Le territoire de Lussac est constitué d’une mosaïque de différents terroirs. Le Château de la Grenière repose sur un terroir issu d’alluvions terrestres. Ces sols présentent une domaine limono-sableuse, limono-argileuse reposant sur un fond argileux. Ce terroir est idéal pour les cépages du Château de la Grenière : le merlot, le cabernet franc et le cabernet sauvignon.
Des vignerons talentueux et motivés qui produisent de très beaux vins !
Lussac Saint-Emilion est une appellation située sur la rive droite de Bordeaux, au nord de Saint-Emilion. Elle compte 1 461 hectares et produit uniquement des vins rouges à partir de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon.
Elle bénéficie d’un microclimat favorable à la vigne, avec une pluviométrie modérée et des températures chaudes en été. Les sols sont principalement des sols argilo-calcaire.
| Propriété | Château de la Grenière |
|---|---|
| Appellation | Lussac Saint-Emilion |
| Cuvée | Franc pour Cent |
| Couleur | Rouge |
| Région | Bordeaux |
| Cépage | 100% Cabernet-Franc |
| Millésime | 2024 |
| Taux d'alcool | 13,5% |
| Terroir | Argiles denses et profondes |
| Vinification | Sélection des raisins inter-intra parcellaires, vinification intégrale en en barrique de 500L |
| Elevage | élevage de 10 mois en fûts de 500L |
| Agriculture | Raisonnée |
| Potentiel de garde | 10 ans |
| Accord mets/vin | Carré d'agneau, tartine de boudin, paleron de boeuf, aiguillettes de boeuf et poêlées de cèpes |
| Conseils de dégustation | 16-18°C |
| Contenance | 75cl |
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Champagne
Cette cuvée respecte l'expression complète du Pinot Noir du terroir de la Côte des Bar, le nez présentent des notes de baies sauvages et de fleurs, en bouche, on trouve une belle tension avec une grande minéralité et une belle salinité, la finale est décisive.
Nature d'Argile
Anjou
Nez marqué par des notes de fruits rouges juteux et une touche d'épices. En bouche, beaucoup de fruits et des légers tanins soyeux.
Cépage : Gamay
Gamay 2022
Signature de la Maison, la réserve Originale incarne l’équilibre entre la vivacité du fruit cueilli et la rondeur que le bois apporte. Après un long vieillissement sous bois, elle dévoile des notes d’amande et de noyau, comme un rappel du cœur du fruit. C’est une cuvée intemporelle, rassurante. Le fruit est vrai, puissant et entier, finement souligné par les épices pour le rendre unique.
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Bière de fermentation haute et de couleur blonde à 5%vol. Le nez est marqué par les houblons qui apportent des notes florales et d'agrumes. En bouche, ces notes se confirment et sont accompagnées d'une amertume modérée qui confère à cette recette un beau relief.
Bière Blonde BIO
Pale Ale Française
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Cépages : 60% Vermentinu, 40% Biancu Gentile
YL Blanc 2024 Magnum
Champagne
Nez floral, et notes d’agrumes. La bouche est d’une grande élégance, elle offre des notes de beurre frais. La finale est saline et minérale.
Cépage : Chardonnay
Millésimé 2018
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