Altru Biancu 2021
Un nez très expressif avec des notes de fleurs blanches et de miel, précédant une bouche fraîche, minérale et superbement équilibrée.
Cépages : 100% Biancu Gentile
Installé au début des années 80 après des études d’œnologie, Yves Leccia a longtemps dirigé le domaine familial dont il se sépare en 2004.
En 2005, avec sa compagne Sandrine, ils créent leur propre domaine, composé d’une partie des vignes de son père, et d’une autre partie en fermage. ll se compose aujourd’hui de 15 hectares de vignes sur les magnifiques parcelles E Croce et Partinelone, dans l’appellation Patrimonio. Il s'impose aujourd'hui comme un des vignerons incontournables de la Corse.
Guide Bettane + Desseauve 2021 : 3 étoiles « Yves Leccia a quitté en 2005 le vignoble familial, repris par sa soeur Annette en conservant une partie des vignes de son père sur le secteur plus schisteux d’E Croce et une autre partie du vignoble en fermage. Le vignoble compte désormais 15 hectares entièrement sur Patrimonio, dont les magnifiques parcelles de E Croce et Partinelone, des coteaux exposés sud-ouest bénéficiant de l’influence maritime. Yves Leccia maintient année après année une haute qualité d’ensemble pour toute sa production. La précision et la rigueur des vinifications permettent un vieillissement remarquable de ces vins qu’on boit toujours trop jeunes. Les premiers essais de vin de type plus fruité, en IGP Île de Beauté, sont parfaitement concluants. »
L’île de beauté est une appellation dont les vins sont produits dans la région viticole de Corse. Son terroir bénéficie d’un climat méditerranéen avec des influences montagnardes et de sols granitiques, calcaires, argileux. L’IGP est très étendue et représente plus de 50% de la production de vins corses, on y produit du vin rouge, blanc et rosé.
| Propriété | Yves Leccia |
|---|---|
| Appellation | IGP Île de Beauté |
| Cuvée | Altru Biancu |
| Couleur | Blanc |
| Région | Corse |
| Cépage | 100% Biancu Gentile |
| Millésime | 2021 |
| Taux d'alcool | 13,5% |
| Type de sol | Sol Argilo-calcaire socle de schistes |
| Vinification | Pressurage de la vendange entière. Débourbage au froid à 8°C pendant 24 heures, collage sur moût |
| Elevage | 6 mois en cuve inox sur lies fines |
| Agriculture | Biologique |
| Potentiel de garde | Plus de 10 ans |
| Accord mets/vin | Gravlax de saumon, poisson grillé, plateau de fromage |
| Conseils de dégustation | Entre 8°C et 10°C |
| Contenance | 75cl |
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