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Château la Tour de l'évêque

Le Château Tour de l’évêque est une propriété familiale des Côtes de Provence, appartenant à la famille Sumeire depuis 1958. La propriété s’étend dans la zone des collines des Maurettes, ce sont des terrains schisteux des phyllades de Hyères étages siluriens et grès rouge du permien. Ces vignes, 78 hectares, ont une moyenne d’âge de vingt ans.

L’agriculture biologique est au coeur de leur philosophie et de leur travail. Le travail du sol se fait par labour, sans herbicides. La vigne n’est en contact avec aucun désherbant chimique. Pour les traitements, ils utilisent des infusions biodynamiques et dans de faibles proportions du cuivre et du soufre. 

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  • La source Gabriel 2021 - Château Tour de l'évêque - rosé de Provence
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    Château la Tour de l'évêque

    Côtes de Provence

    Un rosé de Provence, gourmand et frais qui s'articule autour de notes citronnées et de notes florales. 

         

    Cépages : 55% Grenache 30% Cinsault 15% Syrah

    La Source Gabriel 2024

    10,80 € 12,00 €