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Le Chemin

Matthieu et Franck, deux passionnés par le vin, se sont liés d’amitié au fil de dégustations à l’aveugle. Au fil du temps, cette passion commune les a poussés à délaisser leurs métiers respectifs et à devenir vigneron. L’envie de produire leur propre vin et de procurer des émotions fortes au travers de ce produit était devenue un besoin profond. 

Produire du vin dans le Languedoc, et plus particulièrement dans le Larzac a pour eux été une évidence. Ils ont donc déménagé avec leurs familles respectives dans la vallée de l’Hérault pour démarrer une nouvelle vie, à la recherche de l’emplacement idéal pour leur domaine. 

Quelques semaines plus tard, les deux amis ont eu l’opportunité de récupérer 5 hectares de vignes en production, au coeur des Terrasses du Larzac, conduites en agriculture biologique. Le climat méditerranéen étant particulièrement propice au développement de l’agriculture biologique, les deux amis font le choix de farder ce style d’agriculture, tout en appliquant avec discernement les intrants de quelque nature que ce soit. 

« Le Chemin » est ainsi né au coeur de l’été de 2008. 

Les cépages vinifiés : Syrah, grenache, carignan, cinsault et alicante. 

La majorité des parcelles du domaine sont situées sur les communes d’Arboras et de Saint Saturnin de Lucien, des sols à dominante argilo-calcaire. Les parcelles se situent entre 170 mètres et 210 mètres d’altitude, ce qui permet de bénéficier de nuits estivales relativement fraîches. 

Veuillez nous excuser pour le désagrément.

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