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Vins
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Au nez on retrouve des notes de fruits jaunes et blancs, de fleur d'acacia, de pierre à fusil ainsi que des notes toastés. Entre tension et rondeur, la bouche est rafraichissante et d'une belle densité.
Comme son nom l’indique, ce vin blanc est issu de raisins noirs et plus précisément de cabernet sauvignon.
Fraicheur et minéralité demeurent, et cela par un enracinement de la vigne sur un terroir argilo-calcaire. Seulement les premiers jus pressés sont conservés afin d’obtenir une aromatique atypique et une couleur d’une grande pureté.
Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
Parenthèse Blanc de Noirs 2025
13,50 €