Rosé AIX - Vin rosé - Provence
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AIX 2021

15,95 €
TTC

AIX - Provence

     

Un vin de couleur saumoné. Un nez fin et délicat avec des notes de fleurs, de pêches, d'agrumes frais et de fruits rouges. Une bouche classique, fraîche et gourmande avec une acidité équilibrée par des notes de fraises sauvages, de framboises et de fruits à noyau. Le millésime 2021 présente une belle tension, une touche de minéralité ainsi qu’une finale longue et complexe. 

     

Cépages : Grenache (60%) Syrah (20%) Cinsault (20%)


Format
Quantité
Disponible

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Aix est une propriété viticole de Provence en AOP Coteaux d’Aix-en-Provence, installée à 420m au-dessus du niveau de la mer. Au cours des 10 dernières années, le domaine a été complètement renové du vignoble à la cave: des cuves en acier inoxydables thermorégulées aux pressoirs pneumatiques en passant par des machines à vendanger ultra modernes. 

Ils produisent un rosé q’un très bel équilibre entre fraîcheur et structure. Le Rosé de Provence par excellence. 

L’appellation Provence s’étend des Alpilles au sud d’Avignon, jusqu’à Nice. Très réputée pour ses vins rosés dont elle est l’appellation productrice principale, elle produit également des vins rouges et blancs. Le climat est méditerranéen, la vigne évolue aux côtés des oliviers et produit de très jolis vins.

AIX
CAIX21ROSAI

Fiche technique

Propriété
AIX
Appellation
Côtes de Provence
Couleur
Rosé
Région
Provence
Cépage
Grenache (60%) Syrah (20%) Cinsault (20%)
Millésime
2021
Taux d'alcool
13%
Accord mets/vin
Se marie parfaitement avec des fruits de mer, notamment avec des huitres ou du homard, mais également avec du saumon, des salades composées, ou encore des tapas. Idéal pour accompagner un plat asiatique.
Conseils de dégustation
frais, entre 8° et 12°C
Contenance
75cl

Références spécifiques

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