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Crémant de Bourgogne 2019
20,00 €
TTC
Armand Heitz est un viticulteur de Bourgogne installé à Chassagne-Montrachet, il propose une gamme de vins de Bourgogne d’une grande qualité.
Amoureux de la nature, la pérennité environnementale est le principe de base de la philosophie d’Armand. Il a développé sur la propriété une viticulture basée sur les principes de l’agro-écologie et de la permaculture. Son objectif est de créer un environnement et un écosystème harmonieux et durable. Chez Armand Heitz vous trouverez non seulement des vignes mais vous découvrirez également une mare, des poules, des oies, des abeilles, des potagers...
A la vigne, l’objectif est de ramener de la vie dans ses sols : semis, enherbements, compost… Tout est mis en place pour répondre aux besoins des différentes parcelles.
Au chai, la vinification se veut le moins interventionniste possible. La qualité des raisins doit donc être irréprochable pour mettre en-avant chaque climat et chaque millésime.
Une très belle référence de la Bourgogne !
L’appellation Bourgogne est une appellation régionale située sur toute l’aire géographique de la Bourgogne. On y produit des vins blancs issus de Chardonnay et des vins rouges issus du pinot noir.
CHEI19BCRE
Fiche technique
- Propriété
- Armand Heitz
- Cuvée
- Crémant de Bourgogne - Blanc de Blancs
- Couleur
- Blanc
- Région
- Bourgogne
- Cépage
- 100% Chardonnay
- Millésime
- 2019
- Taux d'alcool
- 12,5°C
- Type de sol
- Argilo-calcaire
- Potentiel de garde
- 2-3 ans
- Elevage
- 6 mois en fûts, 20 à 40% de fûts neufs
- Accord mets/vin
- galette des rois aux amandes, apéritifs, gravlax de saumon, oeuf parfait sauce foie gras
- Conseils de dégustation
- 10-12°C
- Contenance
- 75cl
- Dosage
- Faible dosage
Références spécifiques
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