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Le Kottabe 2020 - Domaine Josmeyer - Alsace blanc
  • Le Kottabe 2020 - Domaine Josmeyer - Alsace blanc

Le Kottabe 2020

21,50 €
TTC

Domaine Josmeyer - Alsace

          

Belle expression du Riesling, un vin d’un très bel équilibre guidé par une acidité longue, fine et saline.

    

Cépage : Riesling


Quantité
Disponible

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Situé à Wintzenheim, proche de Colmar, ce domaine familial s’étend sur une superficie de 28 hectares (28% Riesling, 24% Pinot Blanc & Auxerrois, 21% Pinot Gris, 19% Gewurztraminer et 10% pour les Sylvaner, Muscat & Pinot Noir). A la fin des années 90, le vignoble se convertit à l’agriculture biologique et bio dynamique. Depuis 2004, l’ensemble des vins du domaine est certifié AB. 

Au domaine Josmeyer, l’art et le vin sont intimement lié : un voyage visuel et gustatif ! 

L’Alsace est une région viticole du nord-est de la France qui s’étend de la forme d’un long bandeau sur presque toute la longueur de l’Alsace, le long du massif des Vosges et de la plaine du Rhin. On y produit majoritairement des vins blancs et des crémants, mais on y retrouve également des vins rouges et des vins rosés. Les vins peuvent être issus d’un seul cépage et dans ce cas, il est possible d’afficher le nom du cépage sur l’étiquette ou être issus d’un assemblage parfois dénommé « Edelzwicker ». 

Les cépages : Riesling, sylvaner, pinot blanc, pinot noir, pinot gris, gewurztraminer, muscat, chasselas, auxerrois, savagnin rose

Pour les vins présentant des qualités supérieures, le nom de l’AOC peut être complété par : une dénomination communale ou un lieu-dit. Sous réserve du respect d’un cahier des charges précis. 

La Mention vendanges tardives : cette mention désigne des vins moelleux élaborés à partir de raisins récoltés en sur-maturité. 

CJOS20RKOT

Fiche technique

Propriété
Josmeyer
Appellation
Alsace
Cuvée
Le Kottabe
Couleur
Blanc
Région
Alsace
Cépage
Riesling
Millésime
2020
Taux d'alcool
13%
Type de sol
substrat gravelo-sableux, alluvions et cailloux. Semblable au sol de Graves.
Vinification
levures indigènes
Elevage
sur lies fines dans des foudres centenaires
Agriculture
Biodynamique
Potentiel de garde
5 à 6 ans
Accord mets/vin
Fruits de mer, poissons de mer ou d’eau douce, sushis, viandes blanches à la crème, fromages de chèvre ou de brebis.
Conseils de dégustation
8-10°C
Contenance
75cl

Références spécifiques

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