A la Source Rouge 2021 - Domaine Richaud - vin rouge du Rhône
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A la Source Rouge 2021

10,00 €
TTC

Domaine Richaud - Vin de France

        

Vin rouge fruité et léger, gourmandise assurée ! A déguster frais 

     

Cépages : 50% de Grenache, 20% de Mourvèdre, 10% de Cinsault, 10% de Carignan et 10% de Counoise. 


Quantité
Disponible

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Le Domaine Richaud est une propriété de 80 hectares située sur la commune de Cairanne au coeur du Rhône Méridional. 

L’histoire du domaine débute à la fin des années 1960, Marcel Richaud reprend le domaine familial dont les récoltes sont portées à la cave coopérative. Les vignes sont idéalement situées sur le terroir de Cairanne et Marcel Richaud décide de quitter la coopérative et de vendre ses propres bouteilles. Il complète son vignoble en acquérant 3 hectares sur le climat « Ebrescades ». Très vite, la qualité de ses vins est reconnue et il commence à faire parler de son domaine. 

Très minutieux et appliqué pour la qualité de son vignoble, Marcel Richaud a toujours conduit son agriculture en bio. Les fermentations démarrent en cuves avec des levures indigènes et se terminent en cuves, muids ou demi-muids selon les cuvées. Lorsque les vins sont stabilisés, il n’y a ni collage, ni filtration et un ajout homéopathique de soufre afin de favoriser la bonne conservation des vins. 

Les vignobles de l’appellation régionale Côtes du Rhône s’étendent de Vienne à Avignon sur 171  communes et des terroirs variés. L’appellation autorise une vingtaine de cépages. Dans les vins rouges : le Grenache (cépage majoritaire), la Syrah, le Mourvèdre et le cinsault (en plus petite quantité) sont les principaux cépages. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 30 % de l’encépagement (à l’exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah) et l’ensemble des cépages Grenache/Syrah/Mourvèdre au moins 70 %. Pour les vins blancs 80% de l’encépagement est représenté par Grenache blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc et Viognier. 

CRIC21RSOU

Fiche technique

Propriété
Domaine Richaud
Appellation
Vin de France
Cuvée
A la Source Rouge
Couleur
Rouge
Région
Rhône
Cépage
50% de Grenache, 20% de Mourvèdre, 10% de Cinsault, 10% de Carignan et 10% de Counoise.50% de Grenache, 20% de Mourvèdre, 10% de Cinsault, 10% de Carignan et 10% de Counoise.
Millésime
2021
Type de sol
Ce vin a été vinifié avec les plus jeunes vignes du Domaine que l'on nomme "Les Plantiers", âgées de 3 à 7 ans.
Vinification
Elevage en cuve béton durant 8 mois. Sulfitage à la mise en bouteille à hauteur de 1,5g/hl.
Agriculture
Biologique
Potentiel de garde
A boire dans l'année
Accord mets/vin
tapas, viandes grillées ou même sur des salades printanières.
Conseils de dégustation
16°C
Contenance
75cl

Références spécifiques

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