Domaine 2020 - Domaine François Grenier - Saint-Joseph
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Domaine 2020

18,00 €
TTC

Domaine François Grenier - Saint-Joseph / Rhône

       

Les arômes authentiques de la Syrah. Nez présentant des arômes de fruits noirs, d’épices et de garrigue accompagnés de quelques jolies notes boisées, grillées. La bouche, corsée, structurée impressionne par sa rondeur et sa souplesse. 

       

Cépage : 100% Syrah 

       


Quantité
Disponible

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Né en Ardèche, Francois Grenier ressent très tôt le besoin de cultiver de la vigne. En 2003, il réalise son rêve et crée le domaine : il débute avec 3 parcelles soit 1,5 hectares. Petit à petit, le domaine se construit et compte désormais 90 parcelles (une vingtaine d’hectares), toutes travaillées individuellement et selon ses besoins, en AOC Saint-Joseph. 

François Grenier travaille dans le respect de la biodiversité et des sols, pour préserver la qualité de ses vignes. L’objectif est d’exprimer au mieux la spécificité de chaque parcelle. Tout est pensé pour élaborer des vins de caractère, droits et nets. 

François Grenier se fait désormais remarquer pour la qualité de ses vins, toujours droits et délicieux. Vous pouvez nous faire confiance : vous allez adorer !

L’appellation est située sur la rive droite du Rhône, c’est une AOC très étendue qui couvre 23 communes de l’Ardèche. Le vignoble est situé sur des coteaux abrupts, façonnés en terrasses depuis l’Antiquité. De nombreuses variantes de sols existent mais sa principale composante est un sous-sol granitique. L’appellation est réputée pour ses vins rouges puissants et fins à base de Syrah et plus confidentiellement pour ses blancs à base de Marsanne et de Roussanne. Particularité intéressante : l’appellation autorise l’ajout de 10% de Marsanne et/ou de Roussanne dans la composition des rouges.

C00106

Fiche technique

Propriété
Domaine François Grenier
Appellation
Saint-Joseph
Cuvée
Domaine
Couleur
Rouge
Région
Rhône
Cépage
100% Syrah
Millésime
2020
Taux d'alcool
14%
Type de sol
Sol caillouteux à base de granit altéré, de schistes, et des sols pauvres en argile
Potentiel de garde
7 ans
Vinification
Traditionnelle en cuve béton
Elevage
12 mois dont 80% en cuve béton et 20% de barriques de 2 et 3 vins.
Accord mets/vin
Agneau, canard, côte de boeuf braisée
Conseils de dégustation
18°C
Contenance
75cl

Références spécifiques

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    Cette cuvée est produite uniquement pour les grands millésimes et en petite quantité. C’est un assemblage des meilleurs fûts des cuvées Chaussonnot et Grange Bara. Cette bouteille est destinée à quelques années de garde et vous offrira une dégustation remarquable ! 

            

    Cépages : 100% Syrah

           

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    Une belle bouteille de Saint-Joseph blanc. Le nez est dominé par des notes de fruits blancs, d’abricot et de fleurs blanches. A la dégustation, des notes de miel apparaissent. En bouche, l’attaque est souple avec une belle rondeur et un gras maîtrisé. Belle fraîcheur et tension surprenante, élevage maîtrisé qui apporte des fines notes mentholées. 

          

    Cépages : Marsanne, Roussanne

              

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    Le nez se développe autour de la mûre, du cassis et de notes épicées. La bouche est puissante, avec une attaque agréable. Nous retrouvons des arômes de fruits noirs et de vanille. La finale est persistante et sur la puissance. Une belle bouteille avec un beau potentiel de vieillissement. 

             

    Cépage : 100% Syrah