• Neuf
Mon p'tit Pithon Rouge 2020 - Olivier Pithon - Côtes Catalanes
  • Mon p'tit Pithon Rouge 2020 - Olivier Pithon - Côtes Catalanes

Mon p'tit Pithon Rouge 2021

12,00 €
TTC

Olivier Pithon - Côtes Catalanes / Roussillon

         

Cette cuvée est issue d’un partenariat avec une demi-douzaine de viticulteurs en agriculture bio ou en en conversion des villages avoisinants. Ils ont la même approche et le même amour pour leur vignes qu’Olivier Pithon. Au nez, les fruits rouges croquants et la vivacité dominent. En bouche, tous les arômes de fruits rouges ressortent, la fraise, la framboise… Ce vin est à déguster entre amis, pour un apéritif ou autour d’un barbecue. Plaisir assuré ! 

       

Cépages : 1/3 Grenache, 1/3 Syrah, 
1/3 Mourvèdre

     


Quantité
Disponible

LEFTBANNERLIVRAISON.jpg

Originaire d’Anjou et passionné par le vin, Olivier Pithon a d’abord fait ses armes à Bordeaux avant de partir découvrir le Languedoc. Il cherchait un lieu de vie dans lequel il pourrait vivre de sa passion pour la terre et s’y installer avec sa vache : Laïs (qui a donné son nom à une des cuvées). Le village de Calce était pour lui une évidence. Le rêve se concrétise en 2001: le domaine Olivier Pithon est né. C’est un lieu unique entre la Méditerranée, les Pyrénées et les Corbières situé à environ 300 mètres d’altitude. Les vignes s’étendent sur des terroirs de marnes, de schistes et de calcaire. 

      

Olivier Pithon y cultive avec amour et respect du Macabeu, des Grenache gris et blancs, du Carignan, du Mourvèdre et du Grenache noir. Le vignoble est cultivé en biodynamie. Pour lui, l’agriculture se conçoit dans sa globalité : des moutons pâturent dans les vignes d’octobre à avril, des ruches sont installées sur le domaine, plantation de couverts végétaux dans les vignes ainsi que de nombreux arbres et haies… Tout est fait dans le respect et l’amour du terroir et cela se ressent dans les vins : vous allez vous régaler ! 

Les IGP Côtes catalanes s’étendent sur l’ensemble du vignoble des Pyrénées-Orientales et font partie du vignoble du Roussillon. On y produit des vins rouges, rosés et blancs.

CPIT21RPTI

Fiche technique

Propriété
Domaine Olivier Pithon
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Cuvée
Mon p'tit Pithon
Couleur
Rouge
Région
Roussillon
Cépage
1/3 Grenache, 1/3 Syrah, 
1/3 Mourvèdre
Millésime
2021
Taux d'alcool
13%
Potentiel de garde
2 ans
Vinification
Fermentation traditionnelle
Elevage
Elevage en cuves béton
Agriculture
Raisonnée
Accord mets/vin
Apéritif, charcuterie, barbecue, fromage
Conseils de dégustation
15-16°C
Contenance
75cl

Références spécifiques