Crozes-Hermitage 2021
Le nez offre des arômes de fruits rouges et noirs (myrtille, framboises, mûrs) avec quelques notes poivrées et épicées. La bouche est soyeuse, une agréable souplesse et fraîcheur viennent accompagner la dégustation. Très bel équilibre.
Cépage : 100% Syrah
Le domaine est né en 2015, crée par Julie Bott native de la Vallée du Rhône Nord et Graeme Bott néo-zélandais. Formés chez Stéphane Ogier, ils décident de créer leur propre domaine et achètent 5 hectares de parcelles en friche. L’aventure commence dans leur garage, mais le couple se fait vite remarquer pour ses vins. Partant de zéro, ils ont planté leurs vignes en appellation CONDRIEU, CÔTE-RÔTIE, SAINT-JOSEPH et à SEYSSUEL. Sublime propriété, de grands vins qui vont surprendront par leur fraîcheur et leur équilibre.
L’AOC Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) est une des prestigieuses appellations de la vallée du Rhône nord. Reconnue pour ses vins rouges produits à partir de Syrah, cépage roi de l’appellation puisqu’il est le seul autorisé. L’appellation autorise également la production de vins blancs à partir de Marsanne et de Roussanne, plus rare cette production est très recherchée des amateurs.
L’appellation bénéficie d’un climat tempéré, qui varie légèrement du nord au sud avec un climat plus humide au nord et plus sec au sud de l’appellation. Les sols sont très variés, on retrouve principalement des terroirs caillouteux, des argiles rouges et des sols granitiques.
| Vigneron | Graeme et Julie Bott |
|---|---|
| Appellation | Crozes-Hermitage |
| Cuvée | Crozes-Hermitage Rouge |
| Couleur | Rouge |
| Région | Rhône |
| Cépage | 100% Syrah |
| Millésime | 2021 |
| Taux d'alcool | 13% |
| Type de sol | Alluvions et galets roulés |
| Elevage | 10 mois en barriques de chêne français |
| Potentiel de garde | 5 ans |
| Accord mets/vin | plats méditerranéens, agneau confit, couscous, fromage, omelette aux cèpes |
| Conseils de dégustation | 16-17°C - Ouvrir légèrement à l'avance |
| Contenance | 75cl |
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