La Syrare 2018 - Vin du Rhône - Côtes du Vivarais - Gallety
  • La Syrare 2018 - Vin du Rhône - Côtes du Vivarais - Gallety

La Syrare 2018

60,00 €
TTC

Domaine Gallety - Côtes du Vivairais / Rhône

       

La cuvée emblématique du domaine Gallety. Un vin subtil et élégant aux notes racées, épicées et de violette. La bouche est charnue, intense. La gourmandise apportée par des notes de violette et de fruits noirs se mêle à des notes épicées et de réglisse. Une très belle structure tannique, de l’équilibre et de la profondeur. Grande bouteille ! 

     

Cépages : 70% Syrah, 30% Grenache

     


Quantité
Disponible



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Le domaine Gallety est une propriété familiale située sur la commune de Saint-Montan, en Ardèche méridionale. Depuis plus de 30 ans, Alain et son fils David-Alexandre partagent cette même passion des vins et produisent des vins d’une grande justesse. Ils sont désormais des incontournables de la vallée du Rhône et la référence en côtes du Vivarais. 

Ils travaillent avec précision le Grenache et la Syrah pour les rouges et le Grenache blanc, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs. 

Les vins sont travaillés tout en finesse pour des vins d’une belle élégance. 

Les vins des Côtes du Vivarais sont produits dans le sud de l’Ardèche, sur le plateau des Gras à 250 mètres d’altitude. On y produit des vins rouges (grenache/syrah), des vins rosés (grenache/syrah/cinsault) et des vins blancs (clairette/grenache blanc/marsanne). 

C00165

Fiche technique

Propriété
Gallety
Appellation
Côtes du Vivarais
Cuvée
La Syrare
Couleur
Rouge
Région
Rhône
Cépage
70% Syrah, 30% Grenache
Millésime
2018
Vinification
Macération de 45 jours
Elevage
2 ans en fûts de chêne neufs
Potentiel de garde
15 ans
Accord mets/vin
ris de veau grillés, viande rouge grillée sauce aux cèpes
Conseils de dégustation
Ouvrir de préférence 1h avant la dégustation
Contenance
75cl

Références spécifiques

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    Le nez a une belle expression sur des notes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de pierre à fusil. La bouche est flattée par un joli gras, belle rondeur et belle acidité qui apportent un équilibre intéressant au vin. 

           

    Cépages : 50% Grenache blanc, 30% Marsanne, 20% Roussanne

            

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    Vin dans un style très raffiné, il offre des notes de poivre, fruits des bois, et griotte dans un style pinot noir. La bouche est ample, velouté et agréable. La fin de bouche est persistante avec des tanins élégants. 

         

    Cépages : 40% Syrah, 60% Grenache

         

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    Nez généreux, parfumé sur des notes de thym, de tilleul et de fleurs. En bouche, une belle tension puis une structure généreuse avec des tanins fondus. Des notes de fruits noirs rendent le vin très agréable et complexe. La fin de bouche est marquée par une note poivrée. 

           

    Cépages : 50% Grenache, 50% Syrah