Clos des Vignes 2018 Domaine Gardiés - Roussillon
  • Clos des Vignes 2018 Domaine Gardiés - Roussillon

Clos des Vignes 2018

23,00 €
TTC

Domaine Gardiés - Roussillon

     

Ce vin nous livre une bouche finement épicée avec des tanins puissants. Il développe des notes de café, de pain grillé, de cuir et de tabac. La bouche est ronde, complexe et offre des notes de prunes. La finale est longue et persistante. 

      

Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre

     


Quantité
Disponible

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Le Domaine Gardiés est une propriété familiale située a Vingrau au nord de Perpignan (vallée de l’Agly) qui se trouve sur l’appellation Côtes du Roussillon. Le vignoble se répartit sur plusieurs types de sols dont des schistes et des calcaires. Jean Gardiés reprend le domaine en 1990, il diminue alors la production de vins doux au profit des vins rouges. Depuis 2004, le domaine est passé en agriculture biologique. Il travaille aujourd’hui aux côtés de son fils, Victor, qui apporte son expertise et son savoir-faire pour continuer à hisser les vins parmi les références du Roussillon ! 

Vignoble le plus méridional de France, situé dans les Pyrénées-Orientales aux portes de l’Espagne, le Roussillon est niché entre Méditerranée et montagne. Cet amphithéâtre au climat ensoleillé offre une mosaïque de terroirs aux atouts multiples. Il compte 9 AOP vins secs, 4 AOP Vins doux naturels et 2 IGP. On y produit du vin rouge (56%), du vin rosé (27%) et du vin blanc ( 17%). 

L’appellation a grandement évoluée sous l’impulsion de grands vignerons tels que Gérard Gauby, qui ont participé à la création de grands domaines et à la renommée de l’appellation. 

C00158

Fiche technique

Propriété
Domaine Gardiès
Appellation
Côtes du Roussillon
Cuvée
Clos des Vignes
Couleur
Rouge
Région
Roussillon
Cépage
70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
Millésime
2018
Type de sol
Argilo-calcaire
Vinification
Vinification traditionelle de 20 à 25 jours en cuve béton
Elevage
Elevage de 12 mois en demi-muids
Agriculture
Biologique
Potentiel de garde
8 ans
Accord mets/vin
viande rouge, fromage
Conseils de dégustation
17°C
Contenance
75cl

Références spécifiques

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    Cépages : 60% Carignan, 30% Syrah, 10% Grenache noir

               

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    Cuvée éphémère du Domaine, chaque année le Domaine Gardiés met à l’honneur un cépage et/ ou un terroir. Pour le millésime 2020, c’est la Roussanne qui est représentée. Le nez est intense et complexe sur des notes minérales. En bouche, le vin s’ouvre sur des notes de fruits secs grillés et de fleurs séchées. La finale est persistante. 

         

    Cépage : 100% Roussanne