Bourgogne Aligoté 2020 - Armand Heitz
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Bourgogne Aligoté 2020

14,00 €
TTC

Armand Heitz - Bourgogne

     

La robe de ce vin est dorée. Au nez, une belle complexité de saveurs sur des notes de fruits blancs et des notes acidulées. La bouche est agréable, tout en finesse.

      

Cépage : 100% Aligoté

        


Quantité
Disponible

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Armand Heitz est un viticulteur de Bourgogne installé à Chassagne-Montrachet, il propose une gamme de vins de Bourgogne d’une grande qualité. 

Amoureux de la nature, la pérennité environnementale est le principe de base de la philosophie d’Armand. Il a développé sur la propriété une viticulture basée sur les principes de l’agro-écologie et de la permaculture. Son objectif est de créer un environnement et un écosystème harmonieux et durable. Chez Armand Heitz vous trouverez non seulement des vignes mais vous découvrirez également une mare, des poules, des oies, des abeilles, des potagers... 

A la vigne, l’objectif est de ramener de la vie dans ses sols : semis, enherbements, compost… Tout est mis en place pour répondre aux besoins des différentes parcelles. 

Au chai, la vinification se veut le moins interventionniste possible. La qualité des raisins doit donc être irréprochable pour mettre en-avant chaque climat et chaque millésime. 

Une très belle référence de la Bourgogne !

Bourgogne Aligoté est une appellation régionale. Elle est réservée aux vins blancs issus du cépage Aligoté, produits à l’intérieur de toute la Bourgogne. L’Aligoté (6% de l’encépagement de la Bourgogne) est un plant très ancien et le 2ème cépage blanc de Bourgogne. Ce cépage assez vigoureux porte des raisins plus gros et plus nombreux que ceux du Chardonnay.

C00119

Fiche technique

Propriété
Armand Heitz
Appellation
Bourgogne
Couleur
Blanc
Région
Bourgogne
Cépage
100% Aligoté
Millésime
2020
Taux d'alcool
12%
Type de sol
Argileux
Elevage
8 mois
Agriculture
Raisonnée
Potentiel de garde
3-5 ans
Accord mets/vin
Apéritifs, poissons au four, tartare de dorade, charcuterie
Contenance
75cl

Références spécifiques

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