India Pale Ale
L’aromatique est très fruitée révélant des notes de fruits exotiques comme la mangue et le fruit de la passion accompagnées d’une pointe d’agrume. Une amertume très présente et bien marquée.
Bière blonde IPA BIO
Effet Papillon est une brasserie artisanale, créée en 2017 à Bordeaux-Mérignac par deux passionnés de la bière craft, Jocelyn et Mathilde. Leur objectif était de produire à la fois des bières originales et équilibrées. Ils ont réussi à séduire une large clientèle en soignant leurs recettes ainsi que leur univers graphique, toujours aussi inventif et bien maitrisé. Leur succès leur a valu un agrandissement des locaux et de l’équipe, ils ouvrent même un bar au sein de leur brasserie !
Ils proposent une gamme de bières permanentes : La Wheat Ale, la American Pale Ale, la Indian Pale Ale… mais aussi une gamme de bières éphémères qui évolue chaque mois. Ce système leur permet de tester des recettes toutes plus originales les unes que les autres et des nouvelles associations de saveurs, des bières houblonnées, des bières fruitées, des bières acides, il y’en a pour tous les goûts !
On ne se lasse jamais de leurs bières ni de découvrir leurs cuvées éphémères, cette brasserie nous surprend en permanence, elle n’a pas peur d’associer des saveurs et sublime la bière. Nous sommes heureux de vous faire (re)découvrir leurs créations !
Cuvée | India Pale Ale |
---|---|
Couleur | Bière blonde IPA |
Taux d'alcool | 6% |
Agriculture | Biologique |
Accord mets/vin | Pulled pork nachos & guacamole, Spicy curry ramen, Fromage de chèvre frais au poivre, Pana cotta noix de coco et mangue |
Conseils de dégustation | 6°C |
Contenance | 33cl |
Brasserie | Effet Papillon |
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Côtes de Provence
Un rosé de Provence, gourmand et frais qui s'articule autour de notes citronnées et de notes florales.
Cépages : 55% Grenache 30% Cinsault 15% Syrah
La Source Gabriel 2022
Saumur
Domaine de la Petite Roche - Saumur / Loire
Le nez offre des notes de fruits jaunes, abricots et brioche. C’est un vin effervescent rafraîchissant aux saveurs de fruits jaunes. Une finale acidulée d'agrumes (citron vert). Les bulles sont délicates et fines.
Cépages : 80% Chenin, 20% Chardonnay
Saumur Brut
Cahors
Nez frais, pur, fruits noirs et rouges croquants. La bouche est délicate, ronde et douce, intensément fruitée. Belle matière, de la structure et des tanins élégants. Jolie bouteille pleine de surprises.
Cépage : 100% Malbec
Extra Libre 18 mois 2020
IGP Pays d'Oc
Robe attirante d’un jaune pale et brillant, joli nez sur la pomme golden, des arômes de pêche blanche en bouche avec un milieu de bouche assez puissant. Il accompagnera avec succès des plats sur l’acidité à base d’agrumes ou à l’inverse des plats plus gras comme des huitres tièdes pour un accord « main dans la main ».
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La Huppe 2022
Champagne
Grande précision et finesse, des notes d’agrumes, un côté salin. A la fois complexe et nette, marquée par la pureté et la tension, des notes minérales et ciselées, des notes de pamplemousse et de fruits blancs.
Cépages : 55% Chardonnay, 30% Pinot noir, 15% Pinot meunier
Ayala Brut Nature
IGP Vin de l'Hérault
Croquant et fruité. Lors de l’été 2019, la température maximale en France fût atteinte dans leurs vignes (46 C°), symbole de la singularité de cette parcelle, le pari était alors de montrer que de ce terroir de feu pouvait jaillir un vin ciselé, frais, d’une furieuse buvabilité. Un vin pensé comme un « Pinot du Sud ».
Cépages : 100% Grenache Noir
MARS 2023
Côtes du Roussillon
Le nez offre des arômes intenses de fruits noirs et rouges mûrs. La bouche est généreuse, légèrement épicée accompagnée d’une belle fraîcheur. On y retrouve des notes de réglisse, et toujours les notes très fruitées. Un vin plaisir à partager entre copains.
Cépages : Carignan, Grenache, Syrah