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Domaine Rolet - Jura - Arbois - Trousseau 2018 - vin rouge
  • Domaine Rolet - Jura - Arbois - Trousseau 2018 - vin rouge

Trousseau 2018

15,00 €
TTC

Domaine Rolet - Arbois / Jura 

       

Rondeur et finesse pour ce trousseau 2018. Un nez plein de fruits, framboises, groseilles. La bouche est ample, structurée et fraîche. 

Cépage : Trousseau


Quantité
Disponible

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Le Domaine Rolet est créé en 1942 par Désiré Rolet. Ses 4 enfants : Pierre, Eliane, Guy et Bernard ont ensuite assuré la relève en se répartissant les rôles au sein du Domaine. En l'espace de 2 générations, la famille Rolet grâce à un travail acharné, s'est hissée parmi les références du vignoble. En 2018, la famille Rolet se sépare du domaine et le revend à 3 familles passionnées du vin et du Jura : la famille Devillard, la famille Dupuis et la famille Flambert. 

L’AOC Arbois est considérée comme la capitale des vins du Jura, née du Celte « Ar » et « bos », Arbois signifie « terre fertile ». Cette appellation s’étend sur près de 850 hectares répartis sur 12 communes. Ici, on produit majoritairement des vins rouges, car le terroir lui est plutôt favorable, mais l’on retrouve également des vins blancs. Cette appellation identifie un joli terroir avec un sous-sol marneux et un sol argilo-silicieux. 

       

Domaine Rolet
CROL18RTRO

Fiche technique

Propriété
Domaine Rolet
Appellation
Arbois
Cuvée
Trousseau
Couleur
Rouge
Région
Jura
Cépage
100% Trousseau
Millésime
2018
Type de sol
marnes et argiles
Vinification
Macération et fermentation en cuves. 15 jours de macération. Levures naturelles. Fermentation malolactique réalisée.
Elevage
Élevage durant 9 mois : 50% en fûts 50% en cuves.
Potentiel de garde
Jusqu'en 2027
Accord mets/vin
gibier sauce aux airelles, viandes rouges ou dessert à base de fruits rouges
Conseils de dégustation
Entre 13°C et 15°C
Contenance
75cl

Références spécifiques

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    Un vin blanc sur la fraîcheur, des notes de fruits jaunes. Belle tension sur des notes minérales. 

          

    Cépage : Chardonnay