Cairanne

L'appellation Cairanne s’étend sur la seule commune de Cairanne et fait partie des crus du côte du Rhône. On y produit du vin rouge et blanc. Les cépages autorisés pour les vins rouges : le Grenache domine pour l’encépagement à hauteur de 50% minimum, aux côtés de la Syrah et du Mourvèdre (minimum 20%)  et peuvent y être associés à hauteur de 30% maximum , les cépages tels que le Cinsault ou encore le Carignan.

     

Les vins rouges se caractérisent par des arômes de fruits rouges et d’épices. Pour les vins blancs : Clairette (minimum 30%), Grenache blanc (minimum 20%) et Roussanne (minimum 20%). D’autres cépages peuvent y être associés tels que le Bourboulenc, le Viognier, la Marsanne et le Picpoul. 

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