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Languedoc-Montpeyroux
L'AOP Languedoc-Montpeyroux située à 40 kilomètres au Nord Ouest de Montpellier s’appuie sur les contreforts du Larzac et à la Séranne. Le vignoble est implanté entre 120 et 350 mètres d’altitude. L’AOP est caractérisée par une nature de sols argilo-calcaire complexe.
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Domaine d'Aupilhac - Montpeyroux / Languedoc
Le nez offre des arômes de fruits rouges, de cerises et d‘épices qui évoluent sur des senteurs de garrigues. La bouche est souple, agréable et fraîche. Les tanins sont délicats et la fin de bouche est persistante.
Cépages : 30% Mourvèdre, 40% Syrah, 30% Carignan
Les Cocalières 2019
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